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年糕源于吳國，在吳國大夫伍子胥死后，越國趁機伐吳，吳國百姓饑餓難忍，于是暗中拆城墻挖地，卻發(fā)現(xiàn)城基是用糯米所制成，然后百姓們便用糯米磚石制成食物，渡過了難關，而它就是早期的年糕，后來為了感謝伍子胥，每逢過年人們都要制做年糕來祭祀伍子胥。
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年糕源于吳國，在吳國大夫伍子胥死后，越國趁機伐吳，吳國百姓饑餓難忍，于是暗中拆城墻挖地，卻發(fā)現(xiàn)城基是用糯米所制成，然后百姓們便用糯米磚石制成食物，渡過了難關，而它就是早期的年糕，后來為了感謝伍子胥，每逢過年人們都要制做年糕來祭祀伍子胥。
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年糕源于吳國，在吳國大夫伍子胥死后，越國趁機伐吳，吳國百姓饑餓難忍，于是暗中拆城墻挖地，卻發(fā)現(xiàn)城基是用糯米所制成，然后百姓們便用糯米磚石制成食物，渡過了難關，而它就是早期的年糕，后來為了感謝伍子胥，每逢過年人們都要制做年糕來祭祀伍子胥。
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北方地區(qū)的人在小年給灶君上供的時候，要端上一碗餃子，因為送行餃子迎風面。而灶糖是漢族傳統(tǒng)小吃，一般分為關東糖和糖瓜，在廣西的部分地區(qū)，在小年這天有做米餅的習俗，而南方則有吃年糕的習俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
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北方地區(qū)的人在小年給灶君上供的時候，要端上一碗餃子，因為送行餃子迎風面。而灶糖是漢族傳統(tǒng)小吃，一般分為關東糖和糖瓜，在廣西的部分地區(qū)，在小年這天有做米餅的習俗，而南方則有吃年糕的習俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
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小米性質甘淺、涼入脾胃經，能夠和中易胃，常用來改善由于脾胃虛弱所導致的食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐、腹?jié)M、食少等癥狀。小米當中還含有非常豐富的維生素、礦物質和微量元素，能幫助人們恢復體力，及時的補充人體所需的各種營養(yǎng)成分。
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餌塊和年糕的區(qū)別在于餌塊是用大米蒸成熟米飯后做成的，年糕是用糯米粉蒸熟后做成的，大米泡透蒸成熟米飯，再用碓或機器舂透就是餌塊，而年糕必須以糯米為原料，用清水泡透后再瀝凈水，打磨成細膩的米粉后才能上鍋蒸熟。
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餌塊和年糕的區(qū)別在于餌塊是用大米蒸成熟米飯后做成的，年糕是用糯米粉蒸熟后做成的，大米泡透蒸成熟米飯，再用碓或機器舂透就是餌塊，而年糕必須以糯米為原料，用清水泡透后再瀝凈水，打磨成細膩的米粉后才能上鍋蒸熟。
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餌塊和年糕的區(qū)別在于餌塊是用大米蒸成熟米飯后做成的，年糕是用糯米粉蒸熟后做成的，大米泡透蒸成熟米飯，再用碓或機器舂透就是餌塊，而年糕必須以糯米為原料，用清水泡透后再瀝凈水，打磨成細膩的米粉后才能上鍋蒸熟。
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餌塊和年糕的區(qū)別在于餌塊是用大米蒸成熟米飯后做成的，年糕是用糯米粉蒸熟后做成的，大米泡透蒸成熟米飯，再用碓或機器舂透就是餌塊，而年糕必須以糯米為原料，用清水泡透后再瀝凈水，打磨成細膩的米粉后才能上鍋蒸熟。
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餌塊和年糕的區(qū)別在于餌塊是用大米蒸成熟米飯后做成的，年糕是用糯米粉蒸熟后做成的，大米泡透蒸成熟米飯，再用碓或機器舂透就是餌塊，而年糕必須以糯米為原料，用清水泡透后再瀝凈水，打磨成細膩的米粉后才能上鍋蒸熟。
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餌塊和年糕的區(qū)別在于餌塊是用大米蒸成熟米飯后做成的，年糕是用糯米粉蒸熟后做成的，大米泡透蒸成熟米飯，再用碓或機器舂透就是餌塊，而年糕必須以糯米為原料，用清水泡透后再瀝凈水，打磨成細膩的米粉后才能上鍋蒸熟。
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小年風俗食物有餃子、粘糕、麻糖、關東糖、糖瓜、米餅、火燒、年糕、爆米花糖、炒玉米，而南方人一般吃年糕、米餅、湯圓和灶糖；北方人一般吃餃子、面食和糖瓜。
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首先需要用清水沖洗一下準備的玉米粒，然后用廚房紙吸干玉米粒里的水，開火熱鍋，倒入少許食用油熱一下后即可倒入瀝干水的干玉米粒，隨后放入少量白糖粉，待干玉米粒爆開之后兩三顆后迅速蓋上鍋蓋，等一兩分鐘左右開蓋關火即可。
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