-
炒海鮮有爆炒花甲、爆炒蟶子、爆炒扇貝、爆炒魷魚、爆炒皮皮蝦等。準(zhǔn)備材料：魷魚、油、鹽、胡蘿卜、黑木耳、青椒、大蒜、生抽、淀粉。木耳泡發(fā)撕成碎片，魷魚洗凈切成三角形。碗中加生抽、胡椒粉、淀粉和鹽，加清水，調(diào)成料汁。魷魚焯水，5秒鐘左右撈出。鍋中倒熱，放入姜蒜片、黑木耳翻炒。
-
會導(dǎo)致高尿酸癥的發(fā)生。海鮮類食物在中醫(yī)上被認(rèn)為屬性寒，風(fēng)發(fā)之物，所以患有感冒，瘡癤，胃腸道疾病的患者以及傷口未愈者不要貪食海鮮。海鮮含有較高的嘌呤，嘌呤在人體內(nèi)代謝后會轉(zhuǎn)變成尿酸，所以痛風(fēng)患者應(yīng)該忌食。
-
首先需要把薺菜從中間切開在太陽底下曬，然后切薺菜，之后加入多量的鹽并進(jìn)行揉搓，直至搓出水分，最后放入干凈的玻璃罐中并用拳頭使勁按壓，放置陰涼處即可。
-
曬小魚干需要先把小魚干洗干凈后放入鹽腌制烘烤，然后在鍋里放油把魚放進(jìn)去，稍微炸一下，炸出香味，接著把小魚干鋪開放在陽光下，直到小魚干曬干為止，最后用火烤一下即可。
-
泡發(fā)干貝首先用清水洗干凈去除老筋和泥沙，把洗干凈的干貝放在大碗里，往里面加入適量的清水，再往碗里加入兩勺料酒，之后準(zhǔn)備一個蒸鍋，加水燒沸之后將干貝放在蒸鍋里蒸15分鐘，最后沿著紋路用手把干貝一條一條撕開即可。
-
沒有冰箱時保存死蝦可以將死蝦做成蝦干，自由控制咸度，也可少放點(diǎn)鹽，還可以用少量的鹽將死蝦腌起來，但是不過隔得時間不能太長，如果想要存放的稍微久一點(diǎn)可以找一些保鮮袋把蝦裝進(jìn)去，然后放點(diǎn)冰塊冷卻，應(yīng)該可以多保存兩天。
-
曬干牛肉需要將牛肉洗凈，然后用刀順著肉的紋理切成長條，瀝干水分，在牛肉條的正背面均勻抹上鹽，取個容器將牛肉干放進(jìn)去，再把裝著牛肉的容器放在通風(fēng)的地方，并每過24小時翻一次面，風(fēng)干一周后口進(jìn)行烤制，當(dāng)牛肉質(zhì)地發(fā)硬變干即可。
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07