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保存沒煎的南瓜餅可以稍微上一層面粉，然后將南瓜餅排在烤盤之類的平板上，用保鮮袋包裝好還要裹兩層，然后放進冰箱冷凍幾個小時，等待完全凍硬，凍硬之后可以將南瓜餅裝袋放入冷凍室，冷藏過的南瓜餅還需要炸一遍，冷凍的南瓜餅要解凍之后才能炸。
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可以。包子如果存放時間小于三天，可以冷藏，如果需要保存時間大于三天，就需要冷凍，保存時間更長久，另外，生包子放冰箱保鮮效果更好（前提是速凍）。蒸熟的包子放入冰箱，拿出來再加熱，口味會打折。
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7天。新鮮面條短時間存放，可放到保鮮層，如果放置時間較長就放到冷凍層，可以防止放置時間較長而造成面條粘連。已煮熟的面條，瀝干水分之后放在保鮮層，保存一天或是半天也是可以的。
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定形：油條面醒發(fā)之后有可能還會再縮回去，為了充分的定型需要放入冰箱冷藏，且可以保證油條面不過度醒發(fā)。發(fā)酵：油條制作需要低溫發(fā)酵，放入冰箱可以保證溫度且不會發(fā)生變質(zhì)。
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保存糯米糍不能在冰箱里冷藏，而是浸泡在水中，如果把它放在清水中能夠保存一周左右，每隔一兩天換一次水，這樣糯米糍的表面就不會裂開，但是糯米糍不宜存放太久，最好不要存放超過半個月。
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餃子皮變酸后就不能食用了，所以餃子要保存好才不會變酸，保存餃子皮很簡單，只要把餃子皮包在保鮮袋里，放進冰箱，或者先撒一些干面粉，然后拿起一堆餃子皮搖勻攤開放進冰箱里，或者在冰箱冷凍柜的抽屜里放一個塑料袋或塑料包裝袋，撒上一些面粉密封即可，保存3-5天應該沒問題。
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包好的餃子可以冷藏，在餃子包好后可以放入塑料袋或容器中，再撒一些干面粉放上面，攪拌均勻，然后密封塑料袋或容器，不要進入空氣，放入冰箱冷藏室保存，一般可以保存2-3天。
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熱食物不可以直接放冰箱冷凍，因為當把熱的東西放進冰箱里時，會將一些熱量帶進里冰箱，冰箱需要來把溫度降下來，會增加了冰箱的負擔，熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作，食品在冷縮時還會吸進冰箱里的異味，冰箱里儲藏的食物容易變質(zhì)。
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包好的餃子可以冷藏，在餃子包好后可以放入塑料袋或容器中，再撒一些干面粉放上面，攪拌均勻，然后密封塑料袋或容器，不要進入空氣，放入冰箱冷藏室保存即可。
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包好的餃子可以冷藏，在餃子包好后可以放入塑料袋或容器中，再撒一些干面粉放上面，攪拌均勻，然后密封塑料袋或容器，不要進入空氣，放入冰箱冷藏室保存，保存3-5天應該沒問題。
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