菜譜家常菜雞爪的做法1、醬雞爪的做法的做法材料：雞腳數(shù)只，豆豉1-2匙，紅辣椒(切碎)2支，蒜蓉適量，麥芽糖，白醋，蠔油，醬油各1大匙，老抽適量。另外就是糖，味精，和鹽。做法：1.把鳳爪放入加有白醋，麥芽糖...
1.雞爪子處理干凈，放入小鍋，加入鹽，糖，生抽，老抽，料酒等等調(diào)味料。2.加入適量清水，并下入八角，桂皮，姜片，鹵好后的雞爪子夾入烤盤中。3.撒上孜然粉，按自己喜好添加辣椒粉，灑上白芝麻。4.入烤箱，180度，15...
一、香酥雞腳主要材料：雞熊肉、干紅辣椒、去皮花生仁、白芝麻適量輔助材料：大蔥、蒜茸、香菜、油、生抽、鹽適量具體做法：1、將雞胸洗干凈切成丁狀態(tài)的大小備用，干紅辣椒洗干凈切成長(zhǎng)度適中的小段，香菜洗干凈切斷備用...
1、紅燒雞爪（1）食材：雞爪500g，生姜，生抽，老抽，料酒，食用油，食用鹽，蔥花，八角均適量（2）做法：首先我們將雞爪的指甲部分用剪刀剪掉，緊接著我們將雞爪放在冷水里面浸泡，緊接著我們將雞爪放在鍋中，大概煮上...
原料：泡椒（超市有瓶裝的、菜場(chǎng)有袋裝的都可）、白醋、生姜、蒜瓣、花椒、香葉、八角、桂皮、鹽、雞精、純凈水。紅燒雞爪原料：雞爪、蔥、姜、八角、干辣椒、鹽、十三香、冰糖、米酒、味精。鹵雞爪原料：雞爪、蔥、姜...
1、雞爪燉土豆。2、材料：雞爪、土豆、胡蘿卜、蔥段、姜片、花椒、大料、香葉、白酒10ml、樹椒1個(gè)、白糖、鹽10g、老抽5ml、陳醋5ml、油。3、準(zhǔn)備雞爪。4、準(zhǔn)備土豆和胡蘿卜。5、雞爪去掉指甲尖，切成兩段。6、雞爪放入水...
紅燒雞爪是一道非常入味做法，首先我們準(zhǔn)備好食材：雞爪、蔥、生、蒜，先把雞爪雞指用剪刀剪掉，用清水把雞爪清洗干凈。生姜切片，蒜切成片，小蔥切末。鍋里加入適量的冷水，把雞爪、鍋放涼水，把清洗好的雞爪放入鍋中加料酒...
雞爪也是大家愛吃的菜了，做法吃法也是一百種了——這里教大家做道簡(jiǎn)單好吃的——紅燒雞爪——雞爪煮至三成熟，清水洗凈去腳趾，放入鍋內(nèi)加水、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、鹽、雞精大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，即可你好，...
第一，把雞爪做成涼拌菜。這種做法可以利用雞爪筯皮多的特點(diǎn)，讓人吃起來(lái)爽口，有韌性、有嚼勁非常適合當(dāng)小吃來(lái)食用。把泡好冰水的雞爪裝到盤子里，放入檸檬片，蒜米，小米辣，適量，少量糖，一小碗白米醋，適量一品鮮，攪拌...
很多個(gè)雞爪在一起叫鹽焗雞爪。是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。最早源于廣東梅州市，由于中原地區(qū)和粵東山區(qū)都屬內(nèi)陸腹地，因此梅州客家菜用以入饌的副食品都是家養(yǎng)禽畜和山間野味，海產(chǎn)品較少，有“無(wú)雞不清，無(wú)...
2024/12/22
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