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饅頭要蒸幾分鐘才能蒸熟

饅頭要蒸幾分鐘才能蒸熟相關(guān)信息
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  • 花卷蒸幾分鐘能熟

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  • 蒸的饅頭有麻子坑怎么回事

    饅頭蒸出來(lái)就癟了可能是面粉發(fā)酵后面團(tuán)沒(méi)有揉搓排氣,饅頭中的氣體直接在里面蒸就會(huì)癟,還可能是發(fā)酵面團(tuán)產(chǎn)生的氣體在揉捏后排出使面團(tuán)不蓬松,所以直接從鍋里蒸出來(lái)會(huì)癟,所以蒸饅頭的時(shí)候必須保證有足夠的蒸汽,饅頭蒸出來(lái)才不會(huì)癟。
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