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首先面粉里面的酵母放太少，發(fā)面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環(huán)境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發(fā)酵效果不好，適宜酵母發(fā)酵的溫度應(yīng)該保持在30攝氏度左右。
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首先面粉里面的酵母放太少，發(fā)面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環(huán)境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發(fā)酵效果不好，適宜酵母發(fā)酵的溫度應(yīng)該保持在30攝氏度左右。
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首先面粉里面的酵母放太少，發(fā)面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環(huán)境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發(fā)酵效果不好，適宜酵母發(fā)酵的溫度應(yīng)該保持在30攝氏度左右。
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首先面粉里面的酵母放太少，發(fā)面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環(huán)境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發(fā)酵效果不好，適宜酵母發(fā)酵的溫度應(yīng)該保持在30攝氏度左右。
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首先面粉里面的酵母放太少，發(fā)面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環(huán)境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發(fā)酵效果不好，適宜酵母發(fā)酵的溫度應(yīng)該保持在30攝氏度左右。
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首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水攪拌均勻，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會兒，蔥花雞蛋餅就做好了。
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首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水攪拌均勻，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會兒，蔥花雞蛋餅就做好了。
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可以準備幾瓣大蒜并且將其切成丁狀，用紙巾包起來放進面粉的袋子里，也可以準備張紙巾并往里放入一些花椒，再將紙巾揉成團放進面粉袋子里面，或者準備一張紙巾并往里放入一些八角，再將紙巾揉成團放進面粉袋子里面即可。
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可以準備幾瓣大蒜并且將其切成丁狀，用紙巾包起來放進面粉的袋子里，也可以準備張紙巾并往里放入一些花椒，再將紙巾揉成團放進面粉袋子里面，或者準備一張紙巾并往里放入一些八角，再將紙巾揉成團放進面粉袋子里面即可。
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可以準備幾瓣大蒜并且將其切成丁狀，用紙巾包起來放進面粉的袋子里，也可以準備張紙巾并往里放入一些花椒，再將紙巾揉成團放進面粉袋子里面，或者準備一張紙巾并往里放入一些八角，再將紙巾揉成團放進面粉袋子里面即可。
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可以準備幾瓣大蒜并且將其切成丁狀，用紙巾包起來放進面粉的袋子里，也可以準備張紙巾并往里放入一些花椒，再將紙巾揉成團放進面粉袋子里面，或者準備一張紙巾并往里放入一些八角，再將紙巾揉成團放進面粉袋子里面即可。
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保存面粉不生蟲可以準備幾瓣大蒜并且將其切成丁狀，用紙巾包起來放進面粉的袋子里，也可以準備張紙巾并往里放入一些花椒，再將紙巾揉成團放進面粉袋子里面，或者準備一張紙巾并往里放入一些八角，再將紙巾揉成團放進面粉袋子里面即可。
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將切好的蔥花放進碗中，再將雞蛋打入碗里并攪拌均勻 ，接著加入面粉、水和鹽繼續(xù)攪拌 ，然后在鍋中倒入色拉油并用刷子刷勻，再將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中煎，兩面煎至金黃色，最后卷成蛋卷形狀即可。
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找一個大碗，打入兩個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，蛋清加入白糖放碗中備用。用筷子順著一個方向攪拌，一直攪拌到變?yōu)闈{為止。鍋中放油，把油燒至兩成熱，放入花生米炸透。
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無毒，吃了不會對身體產(chǎn)生影響。面粉長蟲主要是因為存放的環(huán)境過于潮濕，導致面粉中的含水量增加，利于蟲子繁殖，只要控制面粉含水量在12％~13％就不會生蟲，因此貯藏面粉時，可經(jīng)常打開面粉的包裝袋觀察面粉有無結(jié)塊受潮現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)成品含水量超過上限時，要及時晾曬或置入55~60攝氏度烘干機內(nèi)烘焙。
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雞蛋煎餅：配料有雞蛋2個，牛奶400ｇ，面粉250ｇ，鹽適量，蔥花適量。做法：兩個雞蛋打散加入牛奶攪拌均勻，加入面粉攪拌至無顆粒，再加入蔥花和鹽攪拌均勻。電餅鐺開火預熱，放油，將油均勻攤開后取適量面糊放在電餅鐺上煎，兩面煎至金黃即可。
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首先在玉米面粉里加入雞蛋以及冷水，將面糊攪和成光滑狀態(tài)，然后切碎蔥并打散雞蛋，把鍋燒熱倒油，轉(zhuǎn)小火后舀一勺面糊，用勺子背面把面糊攤開，趁著面糊還未凝固，把雞蛋液倒進去，等到蛋液凝固后翻面，撒上準備好的玉米粒，最后把握好時間出鍋即可。
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