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柚子具有一定的解酒效果。因?yàn)殍肿又泻猩倭康狞S酮類(lèi),在喝酒后食用這類(lèi)物質(zhì),能夠與人體內(nèi)的酒精發(fā)生氧化作用,從而稀釋體內(nèi)酒精,在一定程度上起到解酒的效果。但是用柚子解酒,不宜吃太多的柚子,三瓣左右即可。
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喝完酒能吃柚子,喝完酒適量吃一些柚子能促進(jìn)酒精的分解,有解酒的作用,喝完酒能吃柚子還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解胃腸的負(fù)擔(dān)。
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1、用鹽搓洗柚子皮。2、將柚子皮削下來(lái)。3、將柚子肉掰成小塊。4、將果肉和柚子皮放入無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶里。5、加入適量冰糖。6、將50-60°的酒倒入玻璃瓶里,倒入高度白酒有殺菌的作用。7、放在陰涼干燥處,泡2個(gè)月左右就可以喝了。
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如果有開(kāi)瓶器:1、用開(kāi)瓶器上的小刀割開(kāi)瓶蓋的錫箔紙,2、把開(kāi)瓶鉆垂直鉆進(jìn)木塞中,轉(zhuǎn)動(dòng)剩下最后一環(huán)時(shí),將另一頭壓在瓶口,把瓶塞提拉起來(lái)即可。如果沒(méi)有開(kāi)瓶器:1、找一塊毛巾先墊在墻壁上,然后手托瓶底將酒瓶反復(fù)砸向毛巾,2、瓶塞經(jīng)過(guò)酒以及氣體的反復(fù)沖擊后就會(huì)慢慢跑出來(lái),等到瓶塞快被拍出來(lái)取出即可。
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紅酒醒酒是為了讓紅酒透透氣,吸收氧氣,充分的氧化,釋放迷人的香氣,降低澀味,使酒的口感柔和、醇厚,同時(shí)也能夠過(guò)濾一些年份酒的濾沉淀物。
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紅酒醒酒是為了讓紅酒透透氣,吸收氧氣,充分的氧化,釋放迷人的香氣,降低澀味,使酒的口感柔和、醇厚,同時(shí)也能夠過(guò)濾一些年份酒的濾沉淀物。
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