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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子可以榨汁喝，首先將柚子剝皮，取出果肉備用，然后將剝好的果肉放進(jìn)榨汁機(jī)里面，接著加入飲用水、白糖或者蜂蜜，甜度的話可以自己控制，最后啟動榨汁機(jī)，當(dāng)看不見果粒的時候即可關(guān)閉，將柚子汁倒入容器中即可。
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柚子是涼性水果，多吃會增加體內(nèi)的寒涼之氣，祛除體內(nèi)燥熱，有很好的清熱下火功效，其味道酸甜可口，含有豐富的維生素、纖維素和果膠，可以加快腸胃蠕動，促進(jìn)消化，柚子比較寒涼，食用時一次性不可以食用過多，要是食用太多就會出現(xiàn)腹瀉的情況，加重虛寒。
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柚子是涼性水果，多吃會增加體內(nèi)的寒涼之氣，祛除體內(nèi)燥熱，有很好的清熱下火功效，其味道酸甜可口，含有豐富的維生素、纖維素和果膠，可以加快腸胃蠕動，促進(jìn)消化，柚子比較寒涼，食用時一次性不可以食用過多，要是食用太多就會出現(xiàn)腹瀉的情況，加重虛寒。
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柚子富含維生素c，可以清除體內(nèi)的燥熱氣息，緩解上火癥狀，還含有豐富的纖維素和果膠，促進(jìn)腸胃蠕動，其次柚子性寒，身體虛寒者食用過多，會出現(xiàn)腹瀉并加重虛寒，血脂、血壓高的人不適合吃，它會抑制人體內(nèi)的代謝酶，降低其活性，讓服用的藥物不能及時分解。
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柚子放久了有酒味是因為柚子放置的時間太長會讓細(xì)菌大量繁殖，細(xì)菌的新陳代謝會消耗其中的糖份，產(chǎn)生酒味，食用有酒味的柚子會造成胃部不適，甚至是食物中毒，所以不要食用了。
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柚子放久了有酒味是因為柚子放置的時間太長會讓細(xì)菌大量繁殖，細(xì)菌的新陳代謝會消耗其中的糖份，產(chǎn)生酒味，食用有酒味的柚子會造成胃部不適，甚至是食物中毒，所以不要食用了。
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柚子果實老了只要沒有爛就可以吃，但是口感不會很好，柚子果實老了說明水分很少，吃起來會有一些硬，營養(yǎng)價值會減少。柚子果實老了可以用水泡5分鐘左后，泡的時間不能太長，柚子干只是因為水分蒸發(fā)了，泡一會就可以恢復(fù)。
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柚子可以煮著吃。1、將柚子打開，把柚子肉剝下來用清水清洗干凈；2、將柚子肉弄成小塊放入碗中，加入少量水和冰糖；3、鍋中加水，再把碗放進(jìn)去隔水煮即可。
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不熟的柚子不能吃，吃了沒熟的柚子容易引起舌頭發(fā)麻，咽喉發(fā)癢，甚至?xí)?dǎo)致食物中毒，吃了沒熟的柚子出現(xiàn)不舒服的情況，要馬上去醫(yī)院治療，建議放幾天再吃。
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柚子可以煮著吃。1、將柚子打開，把柚子肉剝下來用清水清洗干凈；2、將柚子肉弄成小塊放入碗中，加入少量水和冰糖；3、鍋中加水，再把碗放進(jìn)去隔水煮即可。
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1、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇；2、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；3、柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效；4、柚子肉中含有鉻成分，能降低血糖。
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正常的柚子有一點(diǎn)苦味是正常的，柚子本來就是寒性的食物，味道如果很苦代表它的寒性重，不影響柚子的食用，如果是柚子壞了導(dǎo)致有發(fā)苦味道，這時就不能吃了。
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苦的柚子能吃，因為柚子的外皮和白瓤中一般會含有一定量的柚皮苷，就會帶有一些苦味，所以在吃柚子的時候，吃到柚子的白瓤就會感到苦味，這是正?，F(xiàn)象。而且并?非所有的柚子都是甜的，有的柚子本身就是苦的，比如說胡柚，這種柚子就算完全成熟之后也會帶有很濃郁的苦味，多做藥用，不會直接食用。
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積極作用：柚子富含維生素c，可以清除體內(nèi)的燥熱氣息，緩解上火癥狀，柚子還含有豐富的纖維素和果膠，可以促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)排便，負(fù)面作用：柚子性寒，身體虛寒的人，食用太多柚子，會出現(xiàn)腹瀉的情況，患有高血脂、高血壓的人群也不適合吃柚子，柚子會讓患者服用的藥物不能及時被分解，引起眩暈、嘔吐的狀況。
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