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首先將買來的菠蘿，切去頭尾，對(duì)半切開，然后再次對(duì)半切開，接著把菠蘿中間硬的部分切掉，接著用水果刀，沿著菠蘿皮橫著慢慢切下來，讓菠蘿和菠蘿的果肉慢慢分離，接著用小刀，把剛才的菠蘿肉切成小塊，最后，用手輕輕一碰，菠蘿肉就完全分離出來了。
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可以。一般來說只要是保存較好（比如放在冰箱），菠蘿隔夜是不會(huì)壞的，而且菠蘿一般會(huì)用鹽浸泡一會(huì)，鹽水本身具有消毒的能力，所以不容易壞。如果隔夜的菠蘿變味了，而且顏色異常，建議不要食用。一般完好的菠蘿存放時(shí)間會(huì)久一點(diǎn)，可放4天左右。而切開的菠蘿最多可放2~3天左右。
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好處：菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富。可以有效的補(bǔ)充身體所需要的微量元素，具有消炎的作用。且菠蘿中的纖維素含量也比較高，可以有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。壞處：菠蘿中含有的生物甙和菠蘿酶等物質(zhì)很容易導(dǎo)致人在吃完菠蘿后出現(xiàn)舌頭發(fā)癢、腹痛腹瀉等不適感。特別是本身屬于過敏體質(zhì)的人，吃菠蘿很容易引起過敏。
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不能吃。菠蘿在天氣炎熱時(shí)不易保存，已經(jīng)變質(zhì)的菠蘿不要再食用，會(huì)對(duì)身體造成傷害。將去皮之后的菠蘿用保鮮膜包好，放進(jìn)冰箱冷藏，吃的時(shí)候用鹽水浸泡，可保存兩天。
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買回家的菠蘿太酸可以倒入500ML清水再加入5-10克食鹽，攪拌均勻后放入切好的菠蘿，至少需要在鹽水中浸泡30分鐘，若是氣溫較低可相應(yīng)延長浸泡時(shí)間，將菠蘿從鹽水中取出后，用涼開水將鹽水清洗掉即可。
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保存削好的菠蘿可以先把菠蘿的水瀝干一些，然后用保鮮膜包起來，或者放在容器里加入水和適量的鹽浸泡起來，還可以用糖腌制或做成罐頭食品和菠蘿醬進(jìn)行保存。
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削皮菠蘿可以先用保鮮膜包起來，避免其被氧化，然后放在7℃以上溫度的冰箱果蔬槽中，最多保存兩天，也可以用鹽水短期保存，加點(diǎn)糖進(jìn)去進(jìn)行腌制，或烘或晾干，或者將沒吃完的菠蘿做菠蘿果凍都可以保存過夜。
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削皮菠蘿可以先用保鮮膜包起來，避免其被氧化，然后放在7℃以上溫度的冰箱果蔬槽中，最多保存兩天，也可以用鹽水短期保存，加點(diǎn)糖進(jìn)去進(jìn)行腌制，或烘或晾干，或者將沒吃完的菠蘿做菠蘿果凍都可以保存過夜。
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削皮菠蘿可以先用保鮮膜包起來，避免其被氧化，然后放在7℃以上溫度的冰箱果蔬槽中，最多保存兩天，也可以用鹽水短期保存，加點(diǎn)糖進(jìn)去進(jìn)行腌制，或烘或晾干，或者將沒吃完的菠蘿做菠蘿果凍都可以保存過夜。
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