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吃螃蟹時不宜飲茶，茶水中含有鞣酸，會和螃蟹中的蛋白質結合產生鞣酸蛋白，可能引起嘔吐、腹痛腹瀉等。另外吃螃蟹不宜喝冷飲，因螃蟹性寒涼，與冷飲一同攝入會加重腸胃不適感，可能導致腹脹腹瀉等。螃蟹還不宜和羊肉一同食用，會降低羊肉溫補作用，損傷脾胃。
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梭子蟹屬于甲殼動物，最佳食用時間是每年的8月到11月，這個時期主要是索餌肥育時期，體寬就能達到100～130毫米，這個時期的梭子蟹最肥美。
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可以先從蟹身開始吃，把大閘蟹的蓋子打開，蓋子上有一些蟹黃可以吃掉，然后就可以吃掉蟹肉里的黃，再吃蟹肉，不能吃的地方是位于蟹蓋上面三角區(qū)的位置，蟹腮，還有蟹腸，以及呈現(xiàn)六角形的一個部位，吃了對胃會有傷害。
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螃蟹是食雜性動物，吃的東西很廣，自然界中一般以螺獅，水草，谷物類及一些能夠捕獲的小魚蝦，昆蟲，甚至一些腐類，蛻殼中的同類為食、養(yǎng)殖的螃蟹一般以小麥，玉米，豆粕，小魚蝦為食，螺螄也是分階段投放，也會使用到少量動物內臟，是切碎且煮熟的。
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把螃蟹放盒子或盆子里定時噴水，室溫在15~25℃之間可以保證螃蟹的存活，也可以放在浴缸中活養(yǎng)，放適量的水再投放一些小魚、活蝦等作為食物能養(yǎng)5到10天，或者準備一個30-50公分高的塑料桶，把螃蟹放入其中，然后加適量水就可以了。
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