一定有不少人都喜歡吃大閘蟹吧,大閘蟹是一種價(jià)格非常昂貴的食材。尤其到了秋天,很多家庭有初秋吃大閘蟹的習(xí)慣,而且秋天也是一個(gè)非常適合享用大閘蟹的季節(jié)。然而一些朋友第一次從生鮮市場(chǎng)買回大閘蟹的時(shí)候,蒸好大閘蟹之后卻發(fā)現(xiàn)自己應(yīng)該吃大閘蟹的哪個(gè)部位。那么我們應(yīng)該吃大閘蟹的哪個(gè)地方呢?那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下大閘蟹吃哪里吧。
如果大家頭一回吃大閘蟹的話,可以準(zhǔn)備一個(gè)小剪刀,把幾只腳都剪去包括它的大鉗子,放到一個(gè)小碗里,涼了之后,蟹肉就很好取出??梢韵葟男飞黹_(kāi)始吃。把大閘蟹的蓋子打開(kāi),蓋子上有一些蟹黃可以吃掉,然后就可以吃掉蟹肉里的黃,再吃蟹肉。
大閘蟹當(dāng)然不是什么部位都能吃,胃、腮、腸、心。
位于蟹蓋上面三角區(qū)的位置,會(huì)帶一點(diǎn)蟹黃的,這是排泄的部位,會(huì)有很多細(xì)菌。
在蟹黃兩側(cè)類似三角形的就是蟹腮,主要是蟹的呼吸系統(tǒng),臟東西很多,而且吃到了,也會(huì)覺(jué)得口感不好。
蟹腸在白肚的位置,可以把整個(gè)殼掰下來(lái),蟹腸就在里面,排泄系統(tǒng)大家可想而知有多臟。
摘掉坑后在黑色東西的上面,呈現(xiàn)六角形,最寒的一個(gè)部位,吃了對(duì)胃會(huì)有傷害。
看了我的方法,現(xiàn)在你知道大閘蟹吃哪里了嗎?學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去,讓更多的人知道大閘蟹吃哪里。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí),我們需要注意的是大閘蟹不是什么部位都能吃。以上就是大閘蟹吃哪里的介紹。
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