4、先把蘿卜清洗干凈切去兩頭，順著切滾刀塊放入盆中，再放入500克食鹽，用手揉抓均勻，靜置腌制48小時(shí)，腌出蘿卜水。時(shí)間到時(shí)撈出蘿卜，擺在太陽底下曬干，三個(gè)34天曬得半干，鹵水不要倒掉5、時(shí)間到時(shí)把蘿卜干拿回去...
1、將蘿卜干洗凈然后放進(jìn)清水里浸泡一會，把它所含的鹽分浸淡，然后撈起瀝干水分;2、起油鍋，把油燒到八分熱的時(shí)候把蘿卜干倒進(jìn)鍋里煸炒，蘿卜干比較吸油，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)囟嗉狱c(diǎn)油，炒出的蘿卜干就不會很干;3、...
1.蘿卜切條，曬干2.將蘿卜干放入大碗中，調(diào)入生抽、老抽、鹽、糖、陳醋和熟白芝麻，攪拌均勻3.加入辣椒粉后攪拌均勻，根據(jù)自己口味放調(diào)料4.將花椒、干辣椒、放在蘿卜干上，鍋內(nèi)燒熱植物油，將油潑在蘿卜干上面即可...
做法：1、準(zhǔn)備蘿卜10斤，鹽200克，注意制作的過程不要沾油。2、將蘿卜洗凈，切成筷子粗細(xì)的長條，注意蘿卜不要削皮。3、切好的蘿卜放入盆中，將鹽分次撒入蘿卜中，翻拌均勻。不要擔(dān)心鹽多會咸，最后會將腌制出的鹽水倒掉...
做法步驟：1、先將蘿卜擇洗干凈，然后加工成3厘米長，寬、厚0.5米的條，晾曬至八成干備用。2、香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時(shí)倒入蘿卜干內(nèi)拌內(nèi)；將食鹽、白糖、花椒、大料放入鍋內(nèi)加水熬開，加入味精，待涼后倒入缸...
蘿卜干的家庭制作的做法步驟：11買回來的蘿卜，先一洗剪去綠葉部分，削皮；蘿卜干的家庭制作的做法步驟：22把蘿卜較大的破開1/4瓣，較小的對半破，放在大碗，加鹽1湯匙，用手抓均勻，靜置15分鐘，倒去滲回來的水...
蘿卜干的做法是清洗蘿卜、切成條、曬半干、焯燙蘿卜、加調(diào)味料、密封。食材：青蘿卜，辣椒粉，五香粉，花椒粉，食鹽，白糖，生抽，食用油。1、清洗蘿卜腌蘿卜干最好選擇青蘿卜，因?yàn)榍嗵}卜的肉質(zhì)緊密，味道有一絲甜，同時(shí)...
【具體做法】蘿卜清洗干凈，一個(gè)蘿卜切成四瓣（太大的就多切幾瓣），放到有太陽干凈的地方曬軟。曬軟之后，再次用清水清洗干凈。清洗干凈后，撈出控干一下水分。控好水分之后，再倒回容器中，撒入比平常煮菜多一點(diǎn)的鹽...
知道大有可為答主回答量:4萬采納率:93%幫助的人:1526萬我也去答題訪問個(gè)人頁關(guān)注展開全部你好!蘿卜干的腌制方法是很多的,方法不同,腌出來的蘿卜干的口感也是不同的。用下面的方法腌出來的蘿卜干脆爽又開胃,...
蘿卜干做法：準(zhǔn)備食材：蘿卜干250克，大蒜5瓣，辣椒3只，醬油1勺，糖1勺。蘿卜干切碎，多洗幾次，用力擠干水分備用。大蒜辣椒都切碎，準(zhǔn)備豆豉。先倒油，下大蒜辣椒。下蘿卜干翻炒，加一點(diǎn)豆豉會特別香，加醬油，一點(diǎn)點(diǎn)...
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