全部準(zhǔn)備工作都準(zhǔn)備好了，就可以制作面線糊了。鍋中放入適量的豬油或者植物油，將蔥姜蒜放入油鍋中爆香，然后加入底湯，等到湯底煮開后就可以加入事先泡發(fā)的香菇，干貝和香腸等配料，將這些配料煮熟后加入面線，并用筷子...
第十一步：加入調(diào)料鹽、雞精、蠔油、老酒翻炒入味。第十二步：另一個(gè)鍋里燒開水。第十三步：把剛才炒的所有菜都倒在這鍋里再加人一盒濃湯寶或者可以自己做的高湯。第十四步：待水再次開后加入面線。第十五步：然后把青菜...
面線糊的正宗做法如下：材料：一人份的一小撮線面，還有花蛤、海蠣、蝦米等配料。1、鍋燒熱油，加入肥肉絲煸炒出香味，并加入蔥白爆炒。2、加入洗凈的花蛤和海蠣翻炒均勻，加入適量高湯或清水，加入洗凈的蝦米。3、另起一口...
12.另一個(gè)鍋里燒開水13.把剛才炒的所有菜都倒在這鍋里再加人一盒濃湯寶或者可以自己做的高湯14.待水再次開后加入面線15.其次把青菜葉加入16.最后把調(diào)好的淀粉水慢慢的倒進(jìn)去倒的時(shí)候要不挺的攪拌以免糊成塊...
熬面線糊高湯：1、豬骨焯水后入鍋，加水至要吃的面線糊那么多的量。2、加入事先泡好的大干貝，加入五片姜。3、鱸魚片肉，去皮，切小塊，用少量油翻炒一下后，放入湯中4、調(diào)入鹽，雞粉，很少的胡椒粉5、熬30-50...
6、準(zhǔn)備線面、花生米；7、把這些材料全部洗干凈后，切成所需的尺寸；8、鍋里下油先煸炒香菇、蟶干、五花肉；9、接著放青菜桿、蝦仁一起翻炒；10、加入調(diào)料鹽、雞精、蠔油、老酒翻炒入味；11.另一個(gè)鍋里燒開水；...
閩南特色小吃—面線糊1蟶干、香菇需要提前用開水浸泡2新鮮的豬血切塊3青菜、香菜、韭菜、豆芽4五花肉切條5速凍的蝦仁6線面7自己炸的花生米8把這些材料全部洗干凈后切成所需的尺寸9鍋里下油先...
泉州面線糊的做法圖解11.將蔥切碎放入油鍋中小火慢煮泉州面線糊的做法圖解22.待蔥顏色接近黑色關(guān)火攪拌待油稍微降溫。盛放在罐子中方便以后使用。泉州面線糊的做法圖解33.將香菇用水洗兩遍洗去浮塵再用開水...
教您面線糊怎么做，如何做面線糊1.將瘦肉切成細(xì)絲，熟魚肉及熟梭子蟹肉撕成碎絲，大蒜、千蔥頭洗凈后切成細(xì)絲，干淀粉加水150克溶化。2.鍋置旺火上，加花生油燒熱，放干蔥頭煸赤撈起，放入肉絲稍炒，加入高湯、醬油煮沸...
6、加三四碗水，待水沸騰后，放入瘦肉，大火沸騰幾十秒后，放入面線。7、由于面線本身具有咸味，所以鹽可以依個(gè)人口味而定，面線容易糊，要注意火候。8、面線入鍋時(shí)注意散開，防止粘成一塊，出鍋即可，面線糊就做好了。
2024/7/30
2024/7/30