1、首先，將南瓜子和囊分離開(kāi)，這個(gè)步驟很麻煩，一邊洗一邊挑。2、調(diào)好的南瓜籽洗干凈瀝干水分。3、在太陽(yáng)底下暴曬3天左右。4、鍋內(nèi)擦干水分，燒熱，將瓜子倒入鍋中開(kāi)文火，不停的翻炒，約2分鐘。5、放入鹽和茴香末小...
1、先將生南瓜子漂洗干凈，瀝干水分。2、按瓜子的重量加入10%～15%的細(xì)鹽，充分拌和均勻，待鹽自然融化后放在日光下曬干。3、將干凈的白砂放在鐵鍋里先炒熱，其中瓜子與白砂比例為3:1左右。4、然后將瓜子倒入，開(kāi)始用較...
4、坐鍋，倒入南瓜籽，炒。5、記得用小火哦，火太大，會(huì)焦的。6、最后，加點(diǎn)鹽調(diào)味。7、成品。
方法二材料：南瓜子100千克、花椒粉5千克、食鹽15千克、開(kāi)水50千克1、把鹽、花椒粉放在缸中，沖進(jìn)開(kāi)水，再倒入南瓜子拌勻，靜置5小時(shí)左右，中間翻轉(zhuǎn)2次，取出后攤鋪竹席上晾干;2、然后倒進(jìn)鍋中旺火將沙炒至火熱，再將...
1將南瓜籽挖出，洗凈后曬干。2干南瓜籽，放鐵鍋中，微火，炒兩分鐘左右。3顏色微變，出鍋即可。用料南瓜子隨意鹽隨意物盡其用·炒南瓜子的做法南瓜子邊沖水邊揉搓，把瓜子表面的瓤去掉，放在盆里把浮起來(lái)的癟...
三換炒鍋，把南瓜子和水一起倒入炒鍋中開(kāi)大火把水蒸干。四快干的時(shí)候就轉(zhuǎn)中火當(dāng)水份完全蒸干時(shí)，轉(zhuǎn)小火開(kāi)始開(kāi)炒南瓜子，停幾分鐘攪拌一次免得糊了。五大約半個(gè)小時(shí)之后南瓜子就變得酥脆了，就可以食用啦。
1、吃南瓜時(shí)候，把南瓜子留下。2、用水泡一下。3、瀝干水分，放陽(yáng)臺(tái)曬干，一般天氣好，曬三五天就可以了。4、南瓜子入平底鍋，中小火炒。5、不停地用鏟子翻，使受熱均勻。6、觀察南瓜子表面變色，能聞到香味時(shí)，嘗一...
3.清理好的南瓜子再次清洗干凈后放在陽(yáng)光下曬三天左右4.鍋里放入粗鹽，放入曬干的南瓜子，中小火不斷翻炒5.剝開(kāi)一粒嘗一下如果里面的籽有點(diǎn)脆了就出鍋晾涼可以吃了烹飪技巧1、不是所有南瓜都有飽滿的籽，所以打開(kāi)...
步驟如下：1、南瓜子放鍋里，開(kāi)小火慢慢炒；2、碗里放少許鹽，加少許清水.讓鹽溶化；3、用鍋鏟來(lái)回鏟，不要停；4、炒到變黃了就把鹽水到下去，快速炒勻；5、把水分炒干，再炒一會(huì)，就把它鏟到保鮮盒里面蓋上蓋子...
中小火炒十分鐘左右，關(guān)火放鍋中靜止3-5分鐘，口感就很好了
2024/9/26
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