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1、將面粉用清水或溫水化開,需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進(jìn)面粉,再加入少許鹽以及糖,將面條揉成光滑柔軟狀態(tài),讓糖也在面團(tuán)中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜,就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。5、之后將面團(tuán)分成小份,擺在抹了油的烤盤上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。
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1、將面粉用清水或溫水化開,需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進(jìn)面粉,再加入少許鹽以及糖,將面條揉成光滑柔軟狀態(tài),讓糖也在面團(tuán)中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜,就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。5、之后將面團(tuán)分成小份,擺在抹了油的烤盤上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。
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首先接通電源,然后選擇烘烤程度并達(dá)到所選的烘烤程度后,面包會(huì)自動(dòng)彈出,再次按下取消按鈕即可停止烘烤,最后如果面包被卡住,請(qǐng)先斷開電源,再將面包取出,使用后,請(qǐng)清理碎末如需循環(huán)使用,中間需間隔30秒到60秒即可。
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12~15分鐘。大土司一般用180攝氏度烤45分鐘。中土司30分鐘,丹麥和大型面包25分鐘。面包也寫作麺包,用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過(guò)分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。
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20分鐘。40克以下的小面包用190度烤10分鐘。40克以上到150克用180度烤20分鐘。150克到400克用175度烤30分鐘,400克以上大面包,1000克,1200克,1500克,1800克帶蓋土司,用185度,烤50~6 0分鐘。
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為了提升口味,將面包片烤熱或烤脆,再涂抹黃油或奶酪就很容易入味了。面包片可以不用烤的,直接面包片加牛奶即可。面包也寫作麺包,一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過(guò)分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。
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首先準(zhǔn)備原料,然后加入除黃油以外的其他原料,揉成光滑的面團(tuán),將融化的黃油和面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán),用保鮮膜或塑料袋覆蓋面團(tuán),讓它發(fā)酵2小時(shí),刷一層蛋液,撒上煮熟的芝麻,把它放入烤箱,上下火180度,烘烤35分鐘即可。
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可以用保鮮袋將面包扎起來(lái),然后放在室溫下保存,也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜,可以保持新鮮的滋味,還可以放入冰箱冷凍,要把面包一塊一塊的切起來(lái),然后放入塑料袋里面擠盡空氣,放進(jìn)冷凍室就可以了。
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可以用保鮮袋將面包扎起來(lái),然后放在室溫下保存,也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜,可以保持新鮮的滋味,還可以放入冰箱冷凍,要把面包一塊一塊的切起來(lái),然后放入塑料袋里面擠盡空氣,放進(jìn)冷凍室就可以了。
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可以用保鮮袋將面包扎起來(lái),然后放在室溫下保存,也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜,可以保持新鮮的滋味,還可以放入冰箱冷凍,要把面包一塊一塊的切起來(lái),然后放入塑料袋里面擠盡空氣,放進(jìn)冷凍室就可以了。