1、青蘿卜不需要去皮，清洗干凈，切成小指頭粗細的長條，趁著晴朗的天，在通風(fēng)處平鋪到竹簾上晾曬10個小時左右，如果太陽不是特別好，可以第二天放在通風(fēng)處繼續(xù)晾曬。2、曬蘿卜是制作咸菜的關(guān)鍵，要曬到蘿卜大約脫去50%水...
1.首先我們準(zhǔn)備適量的花生米，用清水浸泡2個小時以上，青蘿卜一個，用鋼絲球把蘿卜皮上的泥沙刷洗干凈，蘿卜帶皮一起腌吃著更清脆。2.然后把蘿卜破成幾半，切成蘿卜片放入盆中，加入食鹽30克，用手抓勻腌制一個小時，...
腌綠蘿卜的做法步驟：11半瓶生抽，兩個蘿卜我放了5小勺鹽，生抽也有咸味兒，不要太咸。腌綠蘿卜的做法步驟：222勺白糖。腌綠蘿卜的做法步驟：33熬半開，糖鹽溶化即可。晾涼備用。腌綠蘿卜的做法步驟：44綠蘿...
1、洗凈蘿卜，切去頭尾。2、將蘿卜切成0.5公分左右的片。3、將蘿卜改刀。4、腌制兩個小時左右（十斤蘿卜2兩鹽），將腌好的蘿卜清洗兩三次。5、將清洗過的蘿卜晾曬兩天左右（七八成干）。6、將晾曬好的蘿卜撕斷、清...
腌綠蘿卜的方法如下：原料：綠蘿卜、姜、蒜、小米椒、鹽、白糖、生抽。步驟：1、半瓶生抽，5小勺鹽，2勺白糖。2、熬半開，糖鹽溶化即可，晾涼備用。3、綠蘿卜兩個，切去頭尾，切條。4、再切成薄片。5、切好的蘿卜...
1、準(zhǔn)備2個青蘿卜，這兩個蘿卜去頭尾。2、蘿卜清洗干凈，擦干表面的水分，切成片后再切成粗絲。3、加入20克鹽用手抓勻后腌制2小時。4、紅辣椒去掉辣椒籽洗凈后切成絲，大蒜和老姜分別剁成末。5、把腌制好的蘿卜擠干腌...
腌青蘿卜方式一1、把綠蘿卜削皮清洗，切割成條。2、再把切完的蘿卜干放進一個大的盆中，撒上一些鹽，用筷子攪拌，腌漬1個鐘頭，殺殺水分。3、把殺過水分的蘿卜干，放到蓋簾上控干水分，直到曬蔫。.4、把老紅糖1...
腌制綠蘿卜的做法1.中等大小綠蘿卜一個，洗凈，削皮備用2.削皮的綠蘿卜切成一厘米寬，4厘米左右的長條3.切好的蘿卜條放到一個較大的盆里，放入這樣的勺子，兩勺鹽4.兩勺白糖5.三勺白醋，因為個人喜食帶酸味的...
步驟：1、青蘿卜去皮對半切開，然后切成1毫米的片，可以一刀切斷一刀不切斷，就像藕夾那樣。2、加入5g鹽腌制30分鐘，中間可以翻拌幾次。3、2瓣蒜，1個小米辣（根據(jù)自己口味加）切碎。4、調(diào)一碗醬汁：2g鹽、20g糖、10g...
步驟1.準(zhǔn)備食材。2.青蘿卜切成大薄片。3.加入適量鹽，腌制出水份。4.當(dāng)蘿卜變軟出水份時，投入涼開水中沖洗。5.擠凈水份備用。6.紅椒和姜切好備用。7.將提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油澆在菜上8.再放入...
2024/8/8
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