6.電餅鐺上下盤開關(guān)都打開，蓋上上蓋，煎三分鐘左右，翻一面，再米飯餅的表面刷上少許油，撒上芝麻，再煎至金黃即可。7.焦香美味的米飯餅做好了。
1、準備好大米和白糖。把大米用料理機打碎成粉。2、在大米粉中加入適量的清水，加入糖和酵母，調(diào)成糊。比例大米飯和水的比例1：1。其他的根據(jù)自己的口味加。3、包上保鮮膜發(fā)酵50分鐘左右，膨脹大兩倍就可以了。4、電餅鐺上下盤刷上油，倒入米糊，然后把米糊攤平，啟動電餅鐺，煎到兩面金黃即可。5...
1、將大米淘凈，控干，磨成非常細致的米粉；2、取三分之一量的米粉與糖混合，沖入90度以上的水55克，迅速攪拌均勻，放涼至30度左右；3、將粉漿與其余米粉和酵母混合拌勻，加適量清水拌成新鮮奶酪樣稠度，壓實，用厚棉裹住室溫發(fā)酵；4、取蘇打粉用少許水融化，倒入發(fā)酵好的粉漿中拌勻；5、平鍋...
1、備好主材料：土豆、糯米粉和米酒。2、將土豆削皮煮熟壓成泥。3、倒入米酒拌勻。4、倒入糯米粉。5、根據(jù)需要加點水，和成轉(zhuǎn)面團。6、在案上鋪一塊濕布，將面團揉搓成長條，分割成若干等份。7、將每一小份搓圓。8、取一份，用大拇指按一小窩，放點餡料，包起來；一面沾些芝麻，然后按扁。9、...
1、食材：米500g、紅棗3-5顆、水適量。2、紅棗洗凈去核切絲，用攪拌機打碎。棗的品質(zhì)對這款米餅的口感影響至關(guān)重要。我一般用山西大無蟲一級六星的駿棗，500g米三顆栆足。超市里很多那種干棗，即使用上兩大把，也沒有這個的自然香甜。3、米洗凈，提前泡發(fā)。早上出門前泡上，晚上就能用了。將泡...
1、食材：糖30g、酵母50g、嬰兒米粉一包、大米600g、水500g。2、磨好的米漿加入酵母和嬰兒米粉混合均勻發(fā)酵一段時間，嬰兒米粉的加入可以使米餅更加松軟有彈性，沒有也可以不加。3、發(fā)酵后的米漿混合新制米漿后就可以做了，小火慢慢烘熟大米。4、米漿的發(fā)酵時間—冬天放置一晚第二天早上做就可以了。...
材料準備：大米：500克 清水：適量 鹽：少許 油：適量（用于煎餅）工具準備：磨漿機或者攪拌器 篩子 平底鍋 搟面杖或壓餅工具 制作步驟：1. 大米浸泡 將大米洗凈后，放入大碗中，加入足夠的清水，讓大米完全浸沒。浸泡時間至少為4小時，最好是一夜，這樣可以使大米更容易磨成漿，制作出來的米餅口感更...
1、食材：糯米粉200克，食用油400克，豆沙100克，酵母粉2克，白糖1茶勺。2、首先把買的豆沙餡兒搓成圓球狀，裝在一個碗里，再準備一個大一點的盆，盆里倒入200克糯米粉，和準備好的酵母粉，白糖，然后慢慢加溫熱水，用筷子攪拌，直到攪拌成粘稠狀，沒有干面粉了，水就加合適了。3、然后用手揉...
第一步：準備200克大米，倒入盆中浸泡一夜，泡到用手指一捻就碎就可以了。第二步：把泡好的大米控干水分，放入破壁機中，加入100克牛奶，再加入30克糖，然后用破壁機中速打成大米漿，盡量打得細膩一點。第三步：把打好的米漿倒入盆中，加入50克面粉攪勻，接著放入1個雞蛋，攪到雞蛋與米漿完全融合...
首先，我們需要準備的原材料是：糯米粉、水、食鹽、油。其中，糯米粉是制作米餅的主要原材料，而水和食鹽則是用來調(diào)制糯米粉的。油則是用來涂抹在米餅表面，讓它更加美味。接下來，我們來介紹米餅的制作步驟。首先，我們需要將糯米粉倒入一個大碗中，然后加入適量的水和食鹽，攪拌均勻。接著，我們需要將...
2025/2/5
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