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熟包子既可以放冷藏也可以放冷凍,主要由保存時間來決定,如果短期內(nèi)就會食用的話可以放在冷藏,冷藏的包子口感會更好,如果想要長期保存的話,就需要將包子放在冷凍室。
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松茸保存短期冷藏,長期冷凍,對于新鮮松茸,短期保存建議放入冰箱冷藏,不會對松茸的口感和味道有很大的破壞,又能延長松茸的保質(zhì)期,長期保存需要放入冰箱冷凍保存,但會損傷松茸的口感和味道,也會讓其營養(yǎng)成分有所流失,一般不建議冷凍保存。
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松茸保存短期冷藏,長期冷凍,對于新鮮松茸,短期保存建議放入冰箱冷藏,不會對松茸的口感和味道有很大的破壞,又能延長松茸的保質(zhì)期,長期保存需要放入冰箱冷凍保存,但會損傷松茸的口感和味道,也會讓其營養(yǎng)成分有所流失,一般不建議冷凍保存。
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松茸保存短期冷藏,長期冷凍,對于新鮮松茸,短期保存建議放入冰箱冷藏,不會對松茸的口感和味道有很大的破壞,又能延長松茸的保質(zhì)期,長期保存需要放入冰箱冷凍保存,但會損傷松茸的口感和味道,也會讓其營養(yǎng)成分有所流失,一般不建議冷凍保存。
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松茸保存短期冷藏,長期冷凍,對于新鮮松茸,短期保存建議放入冰箱冷藏,不會對松茸的口感和味道有很大的破壞,又能延長松茸的保質(zhì)期,長期保存需要放入冰箱冷凍保存,但會損傷松茸的口感和味道,也會讓其營養(yǎng)成分有所流失,一般不建議冷凍保存。
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松茸保存短期冷藏,長期冷凍,對于新鮮松茸,短期保存建議放入冰箱冷藏,不會對松茸的口感和味道有很大的破壞,又能延長松茸的保質(zhì)期,長期保存需要放入冰箱冷凍保存,但會損傷松茸的口感和味道,也會讓其營養(yǎng)成分有所流失,一般不建議冷凍保存。
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獼猴桃主要采用低溫保存,可以裝到保鮮袋里放到冰箱保鮮層里保存,還可以用帶孔的保鮮袋來保存,放到陰涼處,避免陽光和通風的地方,如果數(shù)量較多可以用小盒子或紙箱子來裝,注意輕拿輕放,避免壓破了導致汁液流出來把其它完好的獼猴桃也給浸濕然后腐壞,避免陽光、通風和長時間密封。
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松茸保存短期冷藏,長期冷凍,對于新鮮松茸,短期保存建議放入冰箱冷藏,不會對松茸的口感和味道有很大的破壞,又能延長松茸的保質(zhì)期,長期保存需要放入冰箱冷凍保存,但會損傷松茸的口感和味道,也會讓其營養(yǎng)成分有所流失,一般不建議冷凍保存。
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活螃蟹應(yīng)該放冷藏?;铙π愤m合保存在陰涼的環(huán)境中,如果螃蟹生命力還夠強,可以把螃蟹的腳捆起來,減少螃蟹的體力消耗,以避免體內(nèi)的乳酸在螃蟹掙扎的過程中增多,加速體內(nèi)細菌的擴散。
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保存秋葵需要將秋葵外部有損壞的地方用刀割掉,之后用保鮮膜敷在開口處,在此過程中不需要清洗秋葵,之后準備報紙并將秋葵包兩至三層,外面再用塑料袋將其裹好,保證其內(nèi)部一定的干燥度,最后將秋葵放進冰箱即可,保存過程中需更換一下秋葵外層的報紙。
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長時間保存椿芽需要將剛買回來的椿芽清洗干凈,挑去老葉以及出現(xiàn)損壞的部位,準備一鍋清水將其燒開,用熱水焯熟,一般進行1分鐘左右看見椿芽轉(zhuǎn)為綠色時撈出,將焯好的香椿芽撈出之后用廚房用紙控干水分,再分別裝入保鮮袋,最后放入冰箱冷藏儲存即可。