鍵盤中加入100克的玉米面粉，加入開水，用筷子攪拌，攪拌至沒有干面粉為止，稍微晾涼一些，加入50克的白面，加入三顆酵母，揉成一個光滑的面團，蓋上一塊濕布，放在溫暖處發(fā)酵半個鐘頭，想法是兩倍大小成蜂窩狀就可以了。...
1、準(zhǔn)備一半玉米面粉和一半普通面粉2、里面加酵母粉和白糖。3、將面粉攪拌均勻，用牛奶和面。4、揉成光滑的面團。5、醒發(fā)至兩倍大。6、搓成長條。7、切成小段。8、做成饅頭形狀，二次醒發(fā)至兩倍大。9、冷水上鍋，蒸2...
1、玉米面和小麥面粉一起加入面包機桶內(nèi)。2、酵母用溫水化開。3、將酵母水倒入面粉中，啟動和面程序和成光滑的面團。4、發(fā)酵至兩倍大。5、重新揉勻排氣即可做饅頭、餅都可以。
玉米粉做饅頭發(fā)面制作方法：準(zhǔn)備材料：面粉、小米面、玉米份、酵母、白糖、雞蛋、牛奶、玉米油。一、三種面粉加入白糖混合均勻。二、酵母用10克溫水化開。三、打入一個雞蛋，倒入10克植物油，最好是玉米油，或是無味的植物...
準(zhǔn)備的食材：玉米面、面粉、酵母、食用油、白糖。玉米面100克加400克面粉，加入一勺食用油，放入5克酵母粉。接著加入一小勺白糖，除了可以提升口感還能促進(jìn)發(fā)酵，發(fā)面的時候都可以加點白糖，會縮短發(fā)面時間。水和面的比例一樣...
要以白面粉為主，玉米面為輔，冷水上鍋蓋蓋子蒸20分鐘。因為玉米面是不容易去發(fā)酵的，而且在做玉米面饅頭的時候，玉米粉要提前用開水燙一下才可以。玉米面和白面的比例控制在1:3左右。加入一包牛奶會更加好吃，做出來的...
溫水和面，放在溫暖的地方，8小時就能發(fā)酵。如果用安琪酵母發(fā)面，一個小時就可以發(fā)酵。
1、玉米面加入牛奶自然發(fā)酵約10小時左右。2、發(fā)酵好的玉米面。3、小蘇打加入適量的水稀釋，加入發(fā)酵好的玉米面中攪拌均勻，聞著沒有酸味即可，打入1個雞蛋拌勻。4、加入肉松，少加一點白糖。5、攪拌均勻。6、平底鍋加入...
蒸玉米面饅頭怎么發(fā)面第一步：準(zhǔn)備適量玉米面和適量白面粉，不能只用玉米面，不然做不了，而且白面粉要比玉米面多一點，或者等量都可以，不能比玉米面少。玉米面200克倒進(jìn)干燥的盆里，再加入25克白糖，糖量多點少點都...
玉米粉發(fā)酵方法很簡單，和面粉的發(fā)酵方法是一樣的：具體發(fā)酵方法是將玉米粉加入水和酵母粉和成所需要的軟硬程度，蓋上蓋子，放在溫度比較高的地方就可以了，根據(jù)溫度的高低，大約2至3小時就可發(fā)酵。
2024/12/28
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