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煮鵪鶉蛋的時(shí)間不宜過長，當(dāng)水沸騰后煮5-7分鐘是最適宜的，煮到一定時(shí)間可以打開一個(gè)來看看，然后等鵪鶉蛋在水沸騰后繼續(xù)煮5分鐘即可，關(guān)火后最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，能防止余熱把蛋變老。
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保存煮好的鵪鶉蛋可以將鵪鶉蛋洗凈后放入水中，然后加入適量的鹽和佐料煮熟，放涼后連湯帶水放入保鮮盒中再放入冰箱，等吃時(shí)用干凈筷子夾出即可，或者直接把煮熟的鵪鶉蛋放在常溫下進(jìn)行保存，但需要盡快食用。
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煮鵪鶉蛋的時(shí)間不宜過長，當(dāng)水沸騰后煮5-7分鐘是最適宜的，煮到一定時(shí)間可以打開一個(gè)來看看，然后等鵪鶉蛋在水沸騰后繼續(xù)煮5分鐘即可，關(guān)火后最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，能防止余熱把蛋變老。
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保存鵪鶉蛋可以直接放冰箱，但放冰箱之前一定要先徹底清洗并擦干，不能悶放在不透氣的塑膠盒中以免受潮發(fā)霉，擺放時(shí)須將較圓的一頭向上，新鮮的帶殼蛋夏天在冰箱儲(chǔ)存放7天左右，冬天則可放一個(gè)月左右。
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保存鵪鶉蛋可以直接放冰箱，但放冰箱之前一定要先徹底清洗并擦干，不能悶放在不透氣的塑膠盒中以免受潮發(fā)霉，擺放時(shí)須將較圓的一頭向上，新鮮的帶殼蛋夏天在冰箱儲(chǔ)存放7天左右，冬天則可放一個(gè)月左右。
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清洗鵪鶉蛋需要先將鵪鶉蛋放進(jìn)溫水或者鹽水里浸泡十分鐘左右，然后用舊牙刷蘸取少許食用醋來刷洗鵪鶉蛋表面，最后用干凈的抹布輕輕的進(jìn)行擦拭干凈就可以了，或者直接用清水沖洗一下，實(shí)際上，鵪鶉蛋表面的斑點(diǎn)只是附著在上面的色素，很容易就可以被洗掉。
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清洗鵪鶉蛋需要先將鵪鶉蛋放進(jìn)溫水或者鹽水里浸泡十分鐘左右，然后用舊牙刷蘸取少許食用醋來刷洗鵪鶉蛋表面，最后用干凈的抹布輕輕的進(jìn)行擦拭干凈就可以了，或者直接用清水沖洗一下，實(shí)際上，鵪鶉蛋表面的斑點(diǎn)只是附著在上面的色素，很容易就可以被洗掉。
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清洗鵪鶉蛋需要先將鵪鶉蛋放進(jìn)溫水或者鹽水里浸泡十分鐘左右，然后用舊牙刷蘸取少許食用醋來刷洗鵪鶉蛋表面，最后用干凈的抹布輕輕的進(jìn)行擦拭干凈就可以了，或者直接用清水沖洗一下，實(shí)際上，鵪鶉蛋表面的斑點(diǎn)只是附著在上面的色素，很容易就可以被洗掉。
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清洗鵪鶉蛋需要先將鵪鶉蛋放進(jìn)溫水或者鹽水里浸泡十分鐘左右，然后用舊牙刷蘸取少許食用醋來刷洗鵪鶉蛋表面，最后用干凈的抹布輕輕的進(jìn)行擦拭干凈就可以了，或者直接用清水沖洗一下，實(shí)際上，鵪鶉蛋表面的斑點(diǎn)只是附著在上面的色素，很容易就可以被洗掉。
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清洗鵪鶉蛋需要先將鵪鶉蛋放進(jìn)溫水或者鹽水里浸泡十分鐘左右，然后用舊牙刷蘸取少許食用醋來刷洗鵪鶉蛋表面，最后用干凈的抹布輕輕的進(jìn)行擦拭干凈就可以了，或者直接用清水沖洗一下，實(shí)際上，鵪鶉蛋表面的斑點(diǎn)只是附著在上面的色素，很容易就可以被洗掉。
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