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竹筍切法

竹筍切法相關(guān)信息
  • 萵筍切法

    萵苣切成菱形需要先將萵筍削皮,筋也要削去,然后斜刀將萵筍切成小段,再把斜段的萵筍平放,切成薄片,切出來(lái)的形狀即為菱形。
  • 新鮮的竹筍怎么處理好吃

    處理新挖的竹筍需要將竹筍剝?nèi)ネ鈿?,用刀將竹筍根部一些比較老的外皮削去,剝好竹筍之后將竹筍切成適中的形狀,放入清水中清洗干凈,在鍋中加入適量的水,筍片在冷水時(shí)就下鍋,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為中小火保持沸騰的狀態(tài),最后將竹筍撈出換水,浸泡一晚上的時(shí)間即可。
  • 蘆筍怎么做好吃

    首先把蘆筍從中間切斷,根部較老的地方直接切下來(lái)扔掉,鍋中加水燒開(kāi),放入蘆筍段焯熟,這樣可以把蘆筍煮熟還可以去除蘆筍的苦味,煮的時(shí)候加點(diǎn)油和鹽,然后切好小米辣和大蒜,蘆筍煮好后放入冷水,放置幾分鐘撈出控水,再放入切好的大蒜和小米辣,倒入生抽,鍋里燒熱油,淋在蘆筍上面即可。
  • 挖冬筍找筍技巧絕招

    可以觀(guān)察土壤表面、竹鞭、地形等尋找冬筍,以觀(guān)察土壤表面為例:1、來(lái)到竹林茂盛區(qū)域,尋找竹子深綠色一側(cè)。2、觀(guān)察土壤表面是否有裂紋,地面是否有凸起,如果地面凸起并有明顯的裂紋一般會(huì)有冬筍。3、此時(shí)用工具輕輕刨凸起來(lái)的地方,用腳去踩凹的地方,然后將冬筍挖出即可。
  • 挖筍竹筍技巧

    挖筍需要先看竹葉顏色的狀況,然后沿著竹子的路徑找竹筍,其次觀(guān)察竹筍的方向,判斷一下哪邊的樹(shù)葉相對(duì)比較密集一點(diǎn)就朝那邊挖,最后在挖筍時(shí)從竹筍兩邊挖才不會(huì)損傷竹筍。
竹筍切法相關(guān)問(wèn)答
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