大蒜綠

1、將大蒜放到陽(yáng)光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來(lái)。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長(zhǎng)期要及時(shí)除去雜草。

1、將大蒜放到陽(yáng)光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來(lái)。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長(zhǎng)期要及時(shí)除去雜草。

1、將大蒜放到陽(yáng)光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來(lái)。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長(zhǎng)期要及時(shí)除去雜草。

1、選擇紫皮蒜，紫皮蒜瓣小，更易泡透變綠；2、用米醋泡制，更易于形成顏色翠綠的臘八蒜；3、將大蒜去皮洗凈并充分晾干，再切去蒜的底端；4、將玻璃罐洗干凈并把水分晾干；5、將處理好了的大蒜放入玻璃罐中，加入沒(méi)過(guò)大蒜的米醋和四五顆冰糖；6、用筷子輕輕攪動(dòng)讓冰糖融化，最后蓋上蓋子腌制七即可。

防潮通風(fēng)：大蒜買(mǎi)回來(lái)之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通風(fēng)的地方，可以防止發(fā)芽密封保存：把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里，不僅可以防潮，還能密封，氧氣比較少，二氧化碳多，可以抑制大蒜發(fā)芽。低溫保存：低溫可以抑制大蒜發(fā)芽，把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存。

蘆葦筍去苦味可以先用熱水浸泡，每隔三四個(gè)小時(shí)換一次水，第一輪建議用熱水，后面的就可以用冷水了，接著把竹筍煮一下，這樣差不多就可以去除口苦味了，就可以做菜了，

蘆葦筍去苦味可以先用熱水浸泡，每隔三四個(gè)小時(shí)換一次水，第一輪建議用熱水，后面的就可以用冷水了，接著把竹筍煮一下，這樣差不多就可以去除口苦味了，就可以做菜了，

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蒜蓉扇貝的正宗做法，1.蒜蓉粉絲蒸扇貝主料：切掉一半并且洗凈的扇貝若干（買(mǎi)的時(shí)候可以讓魚(yú)店老板加工好），粉絲（我個(gè)人喜歡龍口綠豆粉，但是今天家里沒(méi)有），蒜，姜少許，蔥少許調(diào)料：鹽，生抽（可選），植物油做法：非常簡(jiǎn)單。粉絲用水泡軟，蒜、姜、蔥切末，將粉絲放入水中泡發(fā)10分鐘，在清水中撒入5克鹽，打開(kāi)扇貝在鹽水中清洗，清洗中注意洗干凈泥沙，去除內(nèi)臟，將蒜用壓蒜器壓成蒜泥，將紅辣椒切