臘八蒜怎么腌制才能綠

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小藤時(shí)間：2021-09-11 17:09:59

臘八蒜怎么腌制才能綠

1、選擇紫皮蒜，紫皮蒜瓣小，更易泡透變綠；2、用米醋泡制，更易于形成顏色翠綠的臘八蒜；3、將大蒜去皮洗凈并充分晾干，再切去蒜的底端；4、將玻璃罐洗干凈并把水分晾干；5、將處理好了的大蒜放入玻璃罐中，加入沒(méi)過(guò)大蒜的米醋和四五顆冰糖；6、用筷子輕輕攪動(dòng)讓冰糖融化，最后蓋上蓋子腌制七即可。

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導(dǎo)讀1、選擇紫皮蒜，紫皮蒜瓣小，更易泡透變綠；2、用米醋泡制，更易于形成顏色翠綠的臘八蒜；3、將大蒜去皮洗凈并充分晾干，再切去蒜的底端；4、將玻璃罐洗干凈并把水分晾干；5、將處理好了的大蒜放入玻璃罐中，加入沒(méi)過(guò)大蒜的米醋和四五顆冰糖；6、用筷子輕輕攪動(dòng)讓冰糖融化，最后蓋上蓋子腌制七即可。

炒菜的時(shí)候少不了放大蒜，但除了炒菜當(dāng)佐料，大蒜還可以腌制成臘八蒜，那么臘八蒜怎么腌制才能又好吃又綠呢？一起來(lái)了解一下吧。

1、首先在選大蒜的時(shí)候，最好選擇紫皮大蒜，紫皮蒜瓣小，更易泡透變綠；