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蒸饅頭上面的布用什么比較好

蒸饅頭上面的布用什么比較好相關(guān)信息
  • 饅頭蒸好掀蓋子就一個(gè)癟

    饅頭蒸出來就癟了可能是面粉發(fā)酵后面團(tuán)沒有揉搓排氣,饅頭中的氣體直接在里面蒸就會(huì)癟,還可能是發(fā)酵面團(tuán)產(chǎn)生的氣體在揉捏后排出使面團(tuán)不蓬松,所以直接從鍋里蒸出來會(huì)癟,所以蒸饅頭的時(shí)候必須保證有足夠的蒸汽,饅頭蒸出來才不會(huì)癟。
  • 不放屜布直接蒸可以嗎

    建議不要直接蒸,沒有屜布想要蒸包子可以用籠布或者紗布代替,也可以給包子底部抹上清油或者生面粉,放置包子的時(shí)候要注意不要挨得太近,否則蒸不熟,接著撒一點(diǎn)冷水在上面并等待25分鐘左右,確保蒸熟即可取下蒸籠蓋子。
  • 家里沒有蒸布怎么辦

    沒有屜布想要蒸包子可以用籠布或者紗布代替,也可以給包子底部抹上清油或者生面粉,放置包子的時(shí)候要注意不要挨得太近,否則蒸不熟,接著撒一點(diǎn)冷水在上面并等待25分鐘左右,確保蒸熟即可取下蒸籠蓋子。
  • 蒸饅頭不粘籠布的竅門

    蒸饅頭想要不粘紗布可以在屜布沾水之后擠去多余的水分,或者在饅頭底上沾點(diǎn)干面粉起到隔離的作用,讓饅頭皮更軟而且不容易黏住,還可以把普通的籠屜布換成不粘的硅膠籠屜墊即可。
蒸饅頭上面的布用什么比較好相關(guān)問答
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