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開(kāi)火，將鍋燒熱，調(diào)成小火，加入少許食用油。油燒熱后，加入八角兩片，蔥、姜，各少許（根據(jù)個(gè)人口味而定），待蔥姜變成微黃色后，加入準(zhǔn)備好的辣椒。再加入少許醬油。翻炒均勻便好。蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)。待鍋開(kāi)后，加入少許鹽，少許蒜瓣。蓋上鍋蓋悶一會(huì)。轉(zhuǎn)中火。打開(kāi)鍋蓋，翻炒一下，即可出鍋。
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準(zhǔn)備用料：線椒300克、五花肉400克、小米椒3個(gè)、鹽一小勺、淀粉1勺、生抽1勺、老抽半勺、蒜3瓣、料酒1勺、姜片4片、大蔥1／4根、小蔥3根。線椒斜切段，瘦肉單獨(dú)切片，加半勺生抽，半勺料酒，半勺鹽，一勺定粉腌制。鍋內(nèi)放少許油，放點(diǎn)蔥姜蒜，辣椒炒斷生微虎皮狀盛出備用。
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首先準(zhǔn)備一些新鮮紅辣椒，洗凈并晾干水分，然后將鹽用小火炒一下備用，再將紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗凈晾干水分，接著醬紅辣椒用料理機(jī)打碎，將辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起，加入鹽和碎冰糖拌勻，然后將拌好的辣椒裝入瓶中用勺子壓實(shí)，最后倒入白酒并擰緊瓶蓋即可。
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先將胡椒和大蒜洗干凈，把水擦干，然后把胡椒和大蒜分別剁碎，將碎大蒜和胡椒混合，然后撒上鹽，加高度酒，多放一點(diǎn)辣椒醬，最后拌勻放在瓶子里密封，密封一個(gè)月后即可食用。
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先將豆子浸泡在水中，清洗并去皮，然后在高壓鍋中煮沸，瀝干水分，倒入一些干面粉，攪拌均勻，等待它發(fā)酵并有毛，然后將白酒倒在豆瓣菜上，浸泡大約兩天，將碎胡椒放入豆瓣中，加入適量的鹽，攪拌均勻放入調(diào)料，然后倒入食用油，半個(gè)月后即可食用。
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切辣椒手很辣是因?yàn)槔苯匪卣丛谄つw上，會(huì)使微血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅發(fā)熱，并加速局部的代謝率，同時(shí)還會(huì)刺激痛覺(jué)神經(jīng)，可以通過(guò)涂抹酒精，食醋或牙膏進(jìn)行緩解。
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切辣椒手很辣是因?yàn)槔苯匪卣丛谄つw上，會(huì)使微血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅發(fā)熱，并加速局部的代謝率，同時(shí)還會(huì)刺激痛覺(jué)神經(jīng)，可以通過(guò)涂抹酒精，食醋或牙膏進(jìn)行緩解。
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切辣椒手很辣是因?yàn)槔苯匪卣丛谄つw上，會(huì)使微血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅發(fā)熱，并加速局部的代謝率，同時(shí)還會(huì)刺激痛覺(jué)神經(jīng)，可以通過(guò)涂抹酒精，食醋或牙膏進(jìn)行緩解。
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切辣椒手很辣是因?yàn)槔苯匪卣丛谄つw上，會(huì)使微血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅發(fā)熱，并加速局部的代謝率，同時(shí)還會(huì)刺激痛覺(jué)神經(jīng)，可以通過(guò)涂抹酒精，食醋或牙膏進(jìn)行緩解。
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切辣椒手很辣是因?yàn)槔苯匪卣丛谄つw上，會(huì)使微血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅發(fā)熱，并加速局部的代謝率，同時(shí)還會(huì)刺激痛覺(jué)神經(jīng)，可以通過(guò)涂抹酒精，食醋或牙膏進(jìn)行緩解。
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