凍豆腐的家常做法步驟

干豆腐切成菱形需要先把干豆腐鋪平，然后再一張一張的往上疊好，全部都疊好疊整齊后就可以順著干豆腐的縱軸方向豎著切幾刀，切完之后再將干豆腐斜著切幾刀，切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。

首先將鯽魚洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

紅燒豆腐魚怎么做好吃視頻，用料大魚頭400克南豆腐2塊姜片10克大蒜5瓣香蔥段5克料酒少許鹽適量蠔油少許生抽少許老抽少許砂糖適量白胡椒粉少許水適量紅燒魚頭豆腐的做法鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝凈水的豆腐塊小火慢煎中途用筷子翻動(dòng)，紅燒豆腐的做法用料魚2條姜2片料酒1勺蔥1-2根鹽1-5克昂刺魚紅燒豆腐的做法先煎魚，在加糖鹽醬油食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡

蒜苔洗凈切段，火腿腸斜切片，過水焯一下。凍豆腐冷水解凍后攥掉水分切片。炒鍋加入適量的油，加入胡蘿卜和蒜苔翻炒。加入凍豆腐翻炒，加入鹽調(diào)味。加入鮮奶調(diào)味，收汁出鍋。

豆腐切塊，蔥切蔥花，大蒜剁碎。鍋燒熱油，下入干辣椒煸炒。接著下蔥花。下豆腐中火煸炒。豆腐炒熱后，加入醬油，鹽，雞精，加入一湯匙清水，燉一分鐘。放入蒜末，一滴香油，翻炒出鍋。

凍豆腐金針湯、白菜燉凍豆腐、凍豆腐燉鰱魚、酸菜粉絲凍豆腐、牛奶煮凍豆腐等。凍豆腐燉鰱魚做法：凍豆腐切塊，蔥切段、姜切片，魚頭洗凈，鍋中放油，下蔥姜煸出香味放入魚頭煎成兩面金黃，烹少許料酒，放入筍干和薏米。鍋中加開水，放入豆腐，大火燉20-30分鐘，加鹽、胡椒粉、白糖調(diào)味，撒上蔥花即可。

2天。若在小盆里入熱水，放入食鹽化成鹽水，并讓豆腐完全浸沒在水中，可以保鮮5～7天，味道鮮嫩如初，還可除去豆腥味。把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室，保鮮時(shí)間更長。

豆腐想要保存時(shí)間更久可以將豆腐放在陰涼通風(fēng)處每天勤換水，換水后再加少許鹽，也可以將豆腐煮熟，撈出后放在陰涼的地方，還可以把豆腐切塊放入帶湯的泡菜里，或者把鮮豆腐泡在放涼的鹽水里，讓豆腐完全浸沒在水中保存即可。

豆腐想要保存時(shí)間更久可以將豆腐放在陰涼通風(fēng)處每天勤換水，換水后再加少許鹽，也可以將豆腐煮熟，撈出后放在陰涼的地方，還可以把豆腐切塊放入帶湯的泡菜里，或者把鮮豆腐泡在放涼的鹽水里，讓豆腐完全浸沒在水中保存即可。

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