-
1、將西米放到清水里淘洗1-2遍。2、往鍋里倒清水，開(kāi)大火將其燒開(kāi)，將洗好的西米放入沸水中，然后轉(zhuǎn)為小火，一邊煮要一邊用鍋鏟攪拌，攪拌的過(guò)程中西米變?yōu)橥该餍螤?，然后?0-15分鐘。3、西米心中出現(xiàn)小白點(diǎn)后將火關(guān)掉，然后蓋上蓋子燜幾分鐘，直到西米中心的白點(diǎn)消失。4、將西米撈出，放入涼水中過(guò)一遍。
-
10-20分鐘，將水燒開(kāi)，再下西米，水的量是西米的4-5倍。在下入西米之后，用中火煮，一邊煮一邊攪拌，避免西米粘鍋。這時(shí)候要注意觀察西米的狀態(tài)，當(dāng)西米從白色變?yōu)榘胪该鳎粗虚g有個(gè)小白點(diǎn)）的狀態(tài)時(shí)，就可以關(guān)火了。然后蓋上鍋蓋，燜熟。
-
用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水適量。往鍋內(nèi)倒入適量清水，大火燒開(kāi)，西米沖洗倒入鍋中，約煮15分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西米中間剩一點(diǎn)小白點(diǎn)。蓋上鍋蓋，燜5~10分鐘至西米熟透呈透明狀并且體積膨大。西米過(guò)涼水，喜歡口感清爽可多過(guò)幾次水，喜歡濃稠過(guò)水1-2次即可。
-
西米露煮不透明可以燒開(kāi)一鍋水，然后把西米放進(jìn)去并且在此期間不斷用勺子攪動(dòng)，以防西米露之間粘連，之后開(kāi)大火繼續(xù)煮五分鐘，之后改小火繼續(xù)煮西米露，用小火再煮五分鐘后關(guān)火蓋鍋蓋，大概悶十分鐘后開(kāi)蓋攪動(dòng)西米露，用篩子撈出放在冷水中沖洗一下即可。
-
西米露煮不透明可以燒開(kāi)一鍋水，然后把西米放進(jìn)去并且在此期間不斷用勺子攪動(dòng)，以防西米露之間粘連，之后開(kāi)大火繼續(xù)煮五分鐘，之后改小火繼續(xù)煮西米露，用小火再煮五分鐘后關(guān)火蓋鍋蓋，大概悶十分鐘后開(kāi)蓋攪動(dòng)西米露，用篩子撈出放在冷水中沖洗一下即可。
-
西米露煮不透明可以燒開(kāi)一鍋水，然后把西米放進(jìn)去并且在此期間不斷用勺子攪動(dòng)，以防西米露之間粘連，之后開(kāi)大火繼續(xù)煮五分鐘，之后改小火繼續(xù)煮西米露，用小火再煮五分鐘后關(guān)火蓋鍋蓋，大概悶十分鐘后開(kāi)蓋攪動(dòng)西米露，用篩子撈出放在冷水中沖洗一下即可。
-
西米露煮不透明可以燒開(kāi)一鍋水，然后把西米放進(jìn)去并且在此期間不斷用勺子攪動(dòng)，以防西米露之間粘連，之后開(kāi)大火繼續(xù)煮五分鐘，之后改小火繼續(xù)煮西米露，用小火再煮五分鐘后關(guān)火蓋鍋蓋，大概悶十分鐘后開(kāi)蓋攪動(dòng)西米露，用篩子撈出放在冷水中沖洗一下即可。
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07