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保存新鮮蘿卜需要將蘿卜頭上的爛葉都摘下來丟掉,在此過程中不需要清洗蘿卜,之后準備報紙并將蘿卜包兩至三層,外面再用塑料袋裹好,保證其一定的干燥度,最后將蘿卜放進冰箱即可,保存過程中需要每隔三至四天更換一下蘿卜外層的報紙。
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保存新鮮蘿卜需要將蘿卜頭上的爛葉都摘下來丟掉,在此過程中不需要清洗蘿卜,之后準備報紙并將蘿卜包兩至三層,外面再用塑料袋裹好,保證其一定的干燥度,最后將蘿卜放進冰箱即可,保存過程中需要每隔三至四天更換一下蘿卜外層的報紙。
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可以挖一個1米的土坑,將蘿卜根朝上頂朝下碼緊,撒上一層十厘米厚的土,可以噴水濕潤交替碼放,能儲存到來年三月上旬,還可以把蘿卜削頂,放到黃泥漿滾一圈放到陰涼的地方即可,也可以在室內(nèi)放個水缸裝滿水,把蘿卜放在缸的周圍,上面再培15厘米濕土即可。
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想要讓蘿卜干腌制存放時間更長可以先把蘿卜洗凈撒鹽曬干,再炒鍋洗凈烘干,接著放入調(diào)料,中火燒開自然晾涼,在鍋里放入調(diào)料炒香,直接澆在蘿卜干上密封,還可以把腌漬的蘿卜干清洗一下曬干,之后放在鍋里蒸一下,再曬干即可。
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長期保存蘿卜干可以直接裝在干凈的壇子里密封保存,還可以把腌制的蘿卜干裝進真空袋內(nèi)再將里面空氣抽出即可,或者浸泡腌制的蘿卜干,再裝在壇子里面,每放一層蘿卜干,需要覆蓋一層鹽,最后將其密封保存即可。
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可以挖一個1米的土坑,將蘿卜根朝上頂朝下碼緊,撒上一層十厘米厚的土,可以噴水濕潤交替碼放,能儲存到來年三月上旬,還可以把蘿卜削頂,放到黃泥漿滾一圈放到陰涼的地方即可,也可以在室內(nèi)放個水缸裝滿水,把蘿卜放在缸的周圍,上面再培15厘米濕土即可。
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可以挖一個1米的土坑,將蘿卜根朝上頂朝下碼緊,撒上一層十厘米厚的土,可以噴水濕潤交替碼放,能儲存到來年三月上旬,還可以把蘿卜削頂,放到黃泥漿滾一圈放到陰涼的地方即可,也可以在室內(nèi)放個水缸裝滿水,把蘿卜放在缸的周圍,上面再培15厘米濕土即可。
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可以挖一個1米的土坑,將蘿卜根朝上頂朝下碼緊,撒上一層十厘米厚的土,可以噴水濕潤交替碼放,能儲存到來年三月上旬,還可以把蘿卜削頂,放到黃泥漿滾一圈放到陰涼的地方即可,也可以在室內(nèi)放個水缸裝滿水,把蘿卜放在缸的周圍,上面再培15厘米濕土即可。
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保存新鮮蘿卜需要將蘿卜頭上的爛葉都摘下來丟掉,在此過程中不需要清洗蘿卜,之后準備報紙并將蘿卜包兩至三層,外面再用塑料袋裹好,保證其一定的干燥度,最后將蘿卜放進冰箱即可,保存過程中需要每隔三至四天更換一下蘿卜外層的報紙。
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長期保存蘿卜干可以直接裝在干凈的壇子里密封保存,還可以把腌制的蘿卜干裝進真空袋內(nèi)再將里面空氣抽出即可,或者浸泡腌制的蘿卜干,再裝在壇子里面,每放一層蘿卜干,需要覆蓋一層鹽,最后將其密封保存即可。