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豆皮炒著吃是不錯(cuò)的選擇，準(zhǔn)備辣椒、豆皮、大蒜和小蔥，將豆皮切絲，辣椒切絲，蒜和蔥切末備用，鍋中放油加熱，豆皮倒入鍋中翻炒片刻，讓豆皮受熱均勻，最后放入蔥和蒜、青椒翻炒均勻，加鹽和生抽翻炒片刻即可出鍋。
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先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。
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五花肉切片、豆腐干切條、蒜苗斜切片。先煸五花肉，可以不用放油。煸到五花肉焦黃，放黃豆醬調(diào)味，放豆腐干一起翻炒。放醬油調(diào)味，再撒蒜苗翻炒幾下，放鹽，出鍋。
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豆干切條，肉末切小粒并加入生抽，老抽，生粉拌勻腌制，大蒜與青紅椒切小粒。起鍋，放少許油，下豆干煎炒至微微發(fā)黃。把豆干撥開，中間空出炒香蒜粒，肉末入鍋翻炒。調(diào)入適量生抽、糖等調(diào)味料。臨出鍋前把青紅椒放入鍋中，快速翻炒均勻即可。
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豆腐干200g、青椒2個(gè)、紅椒1個(gè)、蒜幾瓣、姜絲適量、干辣椒適量、鮮味汁1勺、鹽小半勺。青紅椒切絲，香干切片，準(zhǔn)備好干辣椒、蒜末、姜絲。油熱之后爆香干辣椒、蒜、姜絲，倒入青紅椒炒至斷生。倒入香干，放鹽和鮮味汁，翻炒均勻即可出鍋。
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豆干用熱水洗干凈待用。一個(gè)豆干，斜著切成三小塊。切好后，裝碗，撒鹽進(jìn)去攪拌，容易入味。放油進(jìn)去一起攪拌，炒的時(shí)候不會(huì)粘鍋。起油鍋，最好用豬油，炒出來味道比較香。把豆干倒進(jìn)去，翻炒幾下，即可上碗。
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茄汁雞翅的做法，西紅柿伴白糖1.用料主料:西紅柿配料:白糖2.做法2.1選擇適量西紅柿,洗凈;2.2將西紅柿切成薄片擺入盤中;2.3在西紅柿表面撒上白糖,這道這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅：630克;色拉油：適量;食鹽：3克;小蔥：8克;姜：8克;蠔油：1大勺;白糖：1/2勺;料酒：1小勺;淀粉：適量;番茄醬：適量;白醋：3毫升;西
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