桂圓的功效與作用禁忌有什么

龍眼一般指新鮮的水果，桂圓一般指用新鮮龍眼曬干后制作而成，龍眼將果皮剝開(kāi)后和荔枝有點(diǎn)像，味美甘甜，桂圓沒(méi)有龍眼鮮嫩多汁，但味道更為甜膩，龍眼不宜儲(chǔ)存，只能在龍眼盛產(chǎn)的季節(jié)吃到，而桂圓則不分季節(jié)，既可入菜又可與藥為伍。

柚子的功效：柚子富含維生素c，可以緩解上火癥狀，并且柚子還含有豐富的纖維素和果膠，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，柚子的禁忌：柚子性寒，身體虛寒的人，食用太多柚子，會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況，患有高血脂、高血壓的人群也不適合吃柚子，柚子會(huì)抑制人體內(nèi)一些代謝酶，讓患者服用的藥物不能及時(shí)被分解，引起眩暈、嘔吐?tīng)顩r。

柚子的功效：柚子富含維生素c，可以緩解上火癥狀，并且柚子還含有豐富的纖維素和果膠，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，柚子的禁忌：柚子性寒，身體虛寒的人，食用太多柚子，會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況，患有高血脂、高血壓的人群也不適合吃柚子，柚子會(huì)抑制人體內(nèi)一些代謝酶，讓患者服用的藥物不能及時(shí)被分解，引起眩暈、嘔吐?tīng)顩r。

龍眼的汁水多，但是桂圓是曬干的，龍眼的糖類多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，桂圓就是和其他食物一起煲湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高，龍眼只有旺季才有，桂圓儲(chǔ)存時(shí)間就很長(zhǎng)，一年四季都有，而且桂圓比龍眼貴。

桂圓核味澀、有理氣止痛、止血、收濕等功效，長(zhǎng)期食用，強(qiáng)體魄，延年益壽，安神健腦長(zhǎng)智慧，開(kāi)胃健脾，補(bǔ)體虛。新鮮龍眼用沸湯淘過(guò)食，不傷脾。李時(shí)珍說(shuō)：食品以荔枝為貴，而強(qiáng)身健腦則以龍眼為良。

楊梅中富含有多種有機(jī)酸和維生素C，可開(kāi)胃生津，增進(jìn)食欲，楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌都有抑制作用，其所含的果酸能阻止人體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，有助于減肥，楊梅還含有楊梅皮素，可以間接發(fā)揮利尿作用。

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