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首先將去尾的田螺加少許香油和鹽，用清水浸泡兩小時，加入料酒浸泡30分鐘，鍋中倒入清水燒開，將田螺和酒倒入焯燙兩分鐘，在另外炒鍋中加入油，燒熱后加干辣椒、蒜片、花椒等來爆香，然后倒入田螺，翻炒后加入醬油，再加入紅椒和蔥，炒3分鐘即可出鍋。
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首先將去尾的田螺加少許香油和鹽，用清水浸泡兩小時，加入料酒浸泡30分鐘，鍋中倒入清水燒開，將田螺和酒倒入焯燙兩分鐘，在另外炒鍋中加入油，燒熱后加干辣椒、蒜片、花椒等來爆香，然后倒入田螺，翻炒后加入醬油，再加入紅椒和蔥，炒3分鐘即可出鍋。
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吃田螺首先將田螺放入碗中，再放入鹽、姜、蔥腌制片刻，去除腥味，然后鍋內(nèi)放油燒熱，將準備好的姜蔥蒜放入鍋中爆香，接著將腌制好的田螺放入鍋中翻炒，再放入少許鹽和生抽翻炒均勻，加適量冷水，田螺煮10分鐘后美味的辣炒田螺就完成了。
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首先將去尾的田螺加少許香油和鹽，用清水浸泡兩小時，加入料酒浸泡30分鐘，鍋中倒入清水燒開，將田螺和酒倒入焯燙兩分鐘，在另外炒鍋中加入油，燒熱后加干辣椒、蒜片、花椒等來爆香，然后倒入田螺，翻炒后加入醬油，再加入紅椒和蔥，炒3分鐘即可出鍋。
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首先將去尾的田螺加少許香油和鹽，用清水浸泡兩小時，加入料酒浸泡30分鐘，鍋中倒入清水燒開，將田螺和酒倒入焯燙兩分鐘，在另外炒鍋中加入油，燒熱后加干辣椒、蒜片、花椒等來爆香，然后倒入田螺，翻炒后加入醬油，再加入紅椒和蔥，炒3分鐘即可出鍋。
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準備材料：釘螺500克、麻辣塊1小塊、辣椒醬1勺、色拉油適量。釘螺掰去尾，洗干凈。開水下鍋，焯兩分鐘后撈出。油鍋燒熱放麻辣塊兒翻炒至融化。加辣椒醬炒香。放入釘螺。不斷翻炒，炒熟即可。
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讓螺絲快點吐干凈可以把螺絲放入盆中簡單的用清水清洗幾遍，然后加入清水到里面足量加入食鹽浸泡，接著將撈出的螺絲洗干凈，再把清洗好的螺絲在鍋中用水煮開然后多燜一會兒，等到看見浮沫時即可關火撈出。
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可以先用嘴吸一下，然后用牙簽挑出里面的肉，但是只要前面大的那一點，后面細長的那一截就不能要了，因為那一節(jié)是腸道是不可以吃的，挑出來的肉用戴著一次性手套的那只手輕輕摁住，牙簽一挑得到的那一小點就可以吃了。
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讓螺絲快點吐干凈可以把螺絲放入盆中簡單的用清水清洗幾遍，然后加入清水到里面足量加入食鹽浸泡，接著將撈出的螺絲洗干凈，再把清洗好的螺絲在鍋中用水煮開然后多燜一會兒，等到看見浮沫時即可關火撈出。
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讓螺絲快點吐干凈可以把螺絲放入盆中簡單的用清水清洗幾遍，然后加入清水到里面足量加入食鹽浸泡，接著將撈出的螺絲洗干凈，再把清洗好的螺絲在鍋中用水煮開然后多燜一會兒，等到看見浮沫時即可關火撈出。
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可以先用嘴吸一下，然后用牙簽挑出里面的肉，但是只要前面大的那一點，后面細長的那一截就不能要了，因為那一節(jié)是腸道是不可以吃的，挑出來的肉用戴著一次性手套的那只手輕輕摁住，牙簽一挑得到的那一小點就可以吃了。
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可以先用嘴吸一下，然后用牙簽挑出里面的肉，但是只要前面大的那一點，后面細長的那一截就不能要了，因為那一節(jié)是腸道是不可以吃的，挑出來的肉用戴著一次性手套的那只手輕輕摁住，牙簽一挑得到的那一小點就可以吃了。
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讓螺絲快點吐干凈可以把螺絲放入盆中簡單的用清水清洗幾遍，然后加入清水到里面足量加入食鹽浸泡，接著將撈出的螺絲洗干凈，再把清洗好的螺絲在鍋中用水煮開然后多燜一會兒，等到看見浮沫時即可關火撈出。
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可以先用嘴吸一下，然后用牙簽挑出里面的肉，但是只要前面大的那一點，后面細長的那一截就不能要了，因為那一節(jié)是腸道是不可以吃的，挑出來的肉用戴著一次性手套的那只手輕輕摁住，牙簽一挑得到的那一小點就可以吃了。
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讓螺絲快點吐干凈可以把螺絲放入盆中簡單的用清水清洗幾遍，然后加入清水到里面足量加入食鹽浸泡，接著將撈出的螺絲洗干凈，再把清洗好的螺絲在鍋中用水煮開然后多燜一會兒，等到看見浮沫時即可關火撈出。
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