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先把柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開后放柚子皮煮2到3分鐘，將煮好的柚子皮撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調(diào)味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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先把柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開后放柚子皮煮2到3分鐘，將煮好的柚子皮撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調(diào)味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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苕是指“紅苕”，是四川話里對紅薯的稱呼，顧名思義，苕皮就是一款用紅薯淀粉做成的寬粉條，因為很寬所以稱為“皮”，合起來就是“苕皮”了，苕皮采用優(yōu)質(zhì)紅薯淀粉為原料，通過先進工藝精制而成，采用真空包裝，所以比傳統(tǒng)紅薯粉條更衛(wèi)生更健康。食用更方便。
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保存春卷皮可以用一塊濕毛巾輕輕蓋在春卷皮上面保濕，也可以使用食品藥品塑料袋裝好春卷皮并且扎緊放在冰箱里冷藏，還可以等待春卷皮涼透了以后放在密封的食品塑料袋里里面，放在冰箱的冷凍層里面保存即可。
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五花肉春卷，炸春卷，韭菜肉春卷，豆沙春卷，三絲春卷，傳統(tǒng)春卷。黃瓜洗凈切細條，五花肉切薄塊出水洗凈血水后瀝干，與調(diào)料一起放入壓力鍋內(nèi)，開中火保持5分鐘，自然泄壓后開蓋，用中火收汁即可。燒好的肉冷卻，用2張春卷皮攤開，放黃瓜條和紅燒肉片，包成卷，外面用燙好的長蔥捆扎即可。
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可以在臘肉上噴酒，之后再噴料酒，反復(fù)幾次之后上鍋蒸，還可以在切臘肉之前在溫水里浸泡一段時間或者直接在熱水中煮，也可以直接把臘肉放入蒸籠中蒸熟，之后再進行切割即可。
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可以在臘肉上噴酒，之后再噴料酒，反復(fù)幾次之后上鍋蒸，還可以在切臘肉之前在溫水里浸泡一段時間或者直接在熱水中煮，也可以直接把臘肉放入蒸籠中蒸熟，之后再進行切割即可。
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可以在臘肉上噴酒，之后再噴料酒，反復(fù)幾次之后上鍋蒸，還可以在切臘肉之前在溫水里浸泡一段時間或者直接在熱水中煮，也可以直接把臘肉放入蒸籠中蒸熟，之后再進行切割即可。
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處理煙熏肉需要先用刀子刮干凈煙熏肉皮表面上的的臟東西，烤糊的肉皮以及一些吸附的灰塵，然后把煙熏肉放進一盆溫?zé)岬奶悦姿薪?0分鐘左右的時間，浸泡結(jié)束以后再用刀刮凈殘余的臟東西，再用流水沖洗干凈，并把煙熏肉放進開水里煮一段時間即可。
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