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方法一：1、將玉米須清理干凈，用刀從中間切成兩節(jié)。2、再把玉米用刀豎著切成兩半。3、最后從切口處輕松的把玉米粒剝下即可。方法二：1、把玉米從中間部位用刀切成兩節(jié)。2、將叉子從切口處插入往前推出一條縫隙。3、順著縫隙將玉米粒剝下來即可。
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方法一：1、將玉米須清理干凈，用刀從中間切成兩節(jié)。2、再把玉米用刀豎著切成兩半。3、最后從切口處輕松的把玉米粒剝下即可。方法二：1、把玉米從中間部位用刀切成兩節(jié)。2、將叉子從切口處插入往前推出一條縫隙。3、順著縫隙將玉米粒剝下來即可。
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方法一：1、將玉米須清理干凈，用刀從中間切成兩節(jié)。2、再把玉米用刀豎著切成兩半。3、最后從切口處輕松的把玉米粒剝下即可。方法二：1、把玉米從中間部位用刀切成兩節(jié)。2、將叉子從切口處插入往前推出一條縫隙。3、順著縫隙將玉米粒剝下來即可。
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方法一：1、將玉米須清理干凈，用刀從中間切成兩節(jié)。2、再把玉米用刀豎著切成兩半。3、最后從切口處輕松的把玉米粒剝下即可。方法二：1、把玉米從中間部位用刀切成兩節(jié)。2、將叉子從切口處插入往前推出一條縫隙。3、順著縫隙將玉米粒剝下來即可。
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方法一：1、將玉米須清理干凈，用刀從中間切成兩節(jié)。2、再把玉米用刀豎著切成兩半。3、最后從切口處輕松的把玉米粒剝下即可。方法二：1、把玉米從中間部位用刀切成兩節(jié)。2、將叉子從切口處插入往前推出一條縫隙。3、順著縫隙將玉米粒剝下來即可。
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方法一：1、將玉米須清理干凈，用刀從中間切成兩節(jié)。2、再把玉米用刀豎著切成兩半。3、最后從切口處輕松的把玉米粒剝下即可。方法二：1、把玉米從中間部位用刀切成兩節(jié)。2、將叉子從切口處插入往前推出一條縫隙。3、順著縫隙將玉米粒剝下來即可。
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方法一：1、將玉米須清理干凈，用刀從中間切成兩節(jié)。2、再把玉米用刀豎著切成兩半。3、最后從切口處輕松的把玉米粒剝下即可。方法二：1、把玉米從中間部位用刀切成兩節(jié)。2、將叉子從切口處插入往前推出一條縫隙。3、順著縫隙將玉米粒剝下來即可。
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做爆米花的玉米不用提前清洗，爆米花通常是用干玉米制作出來的，清洗過的玉米里面吸收了過多的水分，用來制作爆米花會(huì)很難爆開。即便是晾干水分了也不適合再作為制作爆米花的原料，因?yàn)槔锩娴臓I養(yǎng)物質(zhì)會(huì)隨著水分一起大量蒸發(fā)。
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做爆米花的玉米不用提前清洗，爆米花通常是用干玉米制作出來的，清洗過的玉米里面吸收了過多的水分，用來制作爆米花會(huì)很難爆開。即便是晾干水分了也不適合再作為制作爆米花的原料，因?yàn)槔锩娴臓I養(yǎng)物質(zhì)會(huì)隨著水分一起大量蒸發(fā)。
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在煮玉米時(shí)，想吃口感較嫩的玉米，可以把玉米在開鍋以后煮制十五分鐘，玉米香甜味道正濃，煮玉米時(shí)不要將外皮全去掉，只需將玉米根部切掉，烹煮15到25分鐘，煮好的玉米關(guān)火不要立刻拿出，在鍋中繼續(xù)燜5分鐘，可以讓玉米粒更加松軟。
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準(zhǔn)備材料：玉米粒大半碗、玉米油5~10克、清水適量、鹽半勺。不粘鍋里放小半鍋水。倒入玉米粒，蓋上蓋子煮開。水開后，玉米粒略微焯熟，撈出，用涼水沖洗干凈。平底鍋放玉米油，開中小火。油溫?zé)岷?，放入玉米粒，不斷翻炒?~2分鐘后，加入半勺鹽調(diào)味，翻炒均勻，30～50秒后出鍋即可。
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煮玉米的時(shí)間要根據(jù)所用到的廚具來決定，用電飯鍋煮玉米需要一個(gè)小時(shí)才能將玉米煮好，用煤氣鍋煮玉米需要20分鐘就能將玉米煮好，用高壓鍋煮玉米，只需要15分鐘玉米就能煮好。
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首先在玉米面粉里加入雞蛋以及冷水，將面糊攪和成光滑狀態(tài)，然后切碎蔥并打散雞蛋，把鍋燒熱倒油，轉(zhuǎn)小火后舀一勺面糊，用勺子背面把面糊攤開，趁著面糊還未凝固，把雞蛋液倒進(jìn)去，等到蛋液凝固后翻面，撒上準(zhǔn)備好的玉米粒，最后把握好時(shí)間出鍋即可。
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用普通的玉米粒做爆米花需要用清水沖洗一下準(zhǔn)備的玉米粒，然后用廚房紙吸干玉米粒里的水，開火熱鍋，倒入少許食用油熱一下后即可倒入瀝干水的干玉米粒，隨后放入少量白糖粉，待干玉米粒爆開之后兩三顆后迅速蓋上鍋蓋，等一兩分鐘左右開蓋關(guān)火即可。
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首先選擇干凈并且沒有霉?fàn)€的玉米粒，然后清理掉玉米中的雜質(zhì)，使其凈度達(dá)到最高的標(biāo)準(zhǔn)，接著浸泡三天三夜，浸泡好之后搗碎，搗碎后磨成玉米漿，沉淀四個(gè)小時(shí)左右就可以得到濕的玉米粉了，最后我們把玉米粉烘干就可以了。
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