1、雞爪剪去指，切成小塊，然后清洗干凈備用，如圖所示。2、起鍋倒水燒開，水開后把雞爪放進(jìn)去焯一下水，如圖所示。3、把焯過水的雞爪撈出來清洗干凈，如圖所示。4、姜洗凈切片，然后把姜片、八角、花椒一起放入調(diào)味盒中...
泡爪的制作方法和配料步驟如下：食材明細(xì)：主料雞爪，輔料泡椒一袋、姜適量、香葉適量、花椒適量、配料鹽適量、雞精適量、料酒適量、糟鹵適量、白醋適量、糖。1、市場買回來的凍雞爪，化凍洗凈，剪去指甲，一個雞爪剁成3下，...
{做法}將香葉、八角、姜、花椒裝入調(diào)料包，鍋內(nèi)加水，加料包和處理干凈的鳳爪，適量鹽。鳳爪煮熟撈出，冷水沖涼。鳳爪裝入盆中切好的洋蔥絲，泡椒，泰式酸辣醬，糖、檸檬切片或者直接擠出汁。攪拌均勻裝入密封容器冷藏。
泡爪好吃的做法如下：1、雞爪買來泡一下，剪掉指甲，清洗一下。2、雞爪切開，水燒開放入姜過水雞爪煮5分鐘。3、倒出雞爪用冷水泡，剛開始水熱就換冷水，多換兩次，后面用20分鐘換一次水。泡了差不多2小時后雞爪瀝干水。
1、準(zhǔn)備好食材，清洗干凈。2、雞爪剪好指甲，鍋里放水，放入雞爪，姜片，花椒，蔥段，料酒，開大火煮。3、切好配菜，檸檬去籽。4、大火煮11-13分鐘。5、撈起放入涼水。6、涼水沒過雞爪。7、放些冰塊，這樣雞爪吃起來...
操作方法01首先，將買回來的雞爪剪去指甲蓋并對半切開倒入鍋中，如下圖所示。小貼士：雞爪對半切開不僅能夠方便入味，另外這樣處理過的雞爪食用起來也是比較方便的。02然后往鍋中加入適量的清水并放入幾塊生姜片和蔥結(jié)，...
做法步驟1、雞爪的選材很重要。最好是新鮮或者袋裝雞爪，不要變色的，還有不要選上面有疙疙瘩瘩的東西。2、將雞爪從中間剁成兩半。3、煮湯。將蔥、姜、蒜、香葉、肉蔻、少許鹽放入沙鍋加水煮20分鐘(水的多少示泡多少...
1、首先將雞爪洗凈去指甲，切開，鍋內(nèi)加水放入姜，八角，倒入雞爪，倒一湯匙料酒，一茶匙鹽，煮10分鐘左右就可以。2、雞爪煮得了倒入盆內(nèi)用冷水沖洗凈干后，十分鐘換一次水泡兩個小時，要是不心疼水就細(xì)水沖。3、用大一...
以下是它的詳細(xì)做法：主料：雞爪、野山椒、小米辣輔料：大蔥、糖、鹽、米醋、檸檬、姜片、大蒜1.備好食材好以上食材；2.處理好雞爪（剪去雞爪尖）；3.將雞爪對半切開，容易入味；4.用清水洗干凈；5.下入鍋中煮20分鐘...
做法：1.鳳爪洗凈，剪去指甲，切成小段，放入盆中2.倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋，抓至鳳爪表面干澀，這樣顏色更白，口感更脆3.腌制5分鐘后，用清水沖洗干凈4.鍋中坐開水，放花椒、八角、鳳爪入鍋內(nèi)，再倒入1茶匙高度...
2024/6/18
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