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白蕓豆是一種低脂肪、低熱量的食物，含有豐富的活性酶和大量的膳食纖維，對于減肥的人群來說非常實用。白蕓豆能夠清熱消暑，對于暑濕所導致的煩渴、胸悶也有一定的效果。白蕓豆含有的皂甙、尿毒酶和多種球蛋白等成分，能提高人體自身免疫能力，增強抗病能力。
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葵花籽含有豐富的維生素e，還含有維生素鐵、鋅、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于降低人體血液膽固醇水平，對于貧血、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病有一定的預防功效?？ㄗ訝I養(yǎng)非常豐富，有抗皮膚老化的功效，緊致皮膚、美容養(yǎng)顏，葵花籽對安定情緒、防止細胞衰老。
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豆蟲中含有豐富的亞油酸和亞麻酸能清除血液中的膽固醇，還能軟化血管，能加快身體內(nèi)脂肪酸的代謝與分解，能有效保持心血管健康，減少高血壓和高血脂發(fā)生，另外豆蟲還是一種性質(zhì)溫和的食材，它能驅(qū)寒養(yǎng)胃，平時經(jīng)常食用可以預防胃寒胃炎以及胃痛等多種常見胃病發(fā)生。
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竹筍能夠促進腸道的蠕動，有利于腸道的消化，對于大便不暢和便秘等病癥也有治療的功效，竹筍中植物蛋白，維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，其中蛋白質(zhì)以及氨基酸的含量也比較多，可以幫助人體補充多種營養(yǎng)元素。
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柿子可以補充維生素C，而柿子中含有大量的果膠，有潤腸通便的作用，柿葉有止血的作用，柿子還可以起到降低血壓作用，并且有利于機體對酒精的排出，減少酒精給機體帶來的傷害。
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竹筍能夠促進腸道的蠕動，有利于腸道的消化，對于大便不暢和便秘等病癥也有治療的功效，竹筍中植物蛋白，維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，其中蛋白質(zhì)以及氨基酸的含量也比較多，可以幫助人體補充多種營養(yǎng)元素。
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