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可以使用牙膏洗手,很多牙膏都屬于堿性,可以溶解手上的辣椒堿,而且牙膏中的香料大多含有薄荷,能緩解手上火辣辣的感覺(jué)。還可以使用食醋洗手,食醋是酸性的,可以和辣椒堿中和?;蛘咴谇欣苯分?,手上抹些護(hù)手霜,經(jīng)過(guò)護(hù)手霜的隔離就不會(huì)辣了。
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可以使用牙膏洗手,很多牙膏都屬于堿性,可以溶解手上的辣椒堿,而且牙膏中的香料大多含有薄荷,能緩解手上火辣辣的感覺(jué)。還可以使用食醋洗手,食醋是酸性的,可以和辣椒堿中和。或者在切辣椒之前,手上抹些護(hù)手霜,經(jīng)過(guò)護(hù)手霜的隔離就不會(huì)辣了。
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可以使用牙膏洗手,很多牙膏都屬于堿性,可以溶解手上的辣椒堿,而且牙膏中的香料大多含有薄荷,能緩解手上火辣辣的感覺(jué)。還可以使用食醋洗手,食醋是酸性的,可以和辣椒堿中和?;蛘咴谇欣苯分?,手上抹些護(hù)手霜,經(jīng)過(guò)護(hù)手霜的隔離就不會(huì)辣了。
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可以使用牙膏洗手,很多牙膏都屬于堿性,可以溶解手上的辣椒堿,而且牙膏中的香料大多含有薄荷,能緩解手上火辣辣的感覺(jué)。還可以使用食醋洗手,食醋是酸性的,可以和辣椒堿中和?;蛘咴谇欣苯分?,手上抹些護(hù)手霜,經(jīng)過(guò)護(hù)手霜的隔離就不會(huì)辣了。
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首先將牛肉洗凈切成肉粒,用料酒腌制,蔥、姜切好備用,鍋內(nèi)注水,開(kāi)后放干辣椒煮至變軟撈出,把辣椒剁成末,然后放花椒、八角炸出香味撈出,放肉炒至肉熟盛出,倒色拉油大火燒五成熱倒辣椒末攪炒,接著放姜炒十分鐘,加蔥攪炒五分鐘,加牛肉炒五分鐘,再放入甜面醬攪炒幾分鐘,關(guān)火后加入雞精,涼透后放入花生米即可。
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干辣椒炒時(shí)先用水泡濕爆炒出的辣椒顏色鮮亮,不易糊,其次是可以保持辣椒足夠干凈,在洗時(shí)去籽能降低辣度。
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首先用熱水將香料泡約半小時(shí)花椒泡漲之后撈出瀝干,將輔料一同放入鍋里拌勻,接著牛油融化加入色拉油燒熱,把燒好的油舀到和勻的調(diào)料上面邊淋油邊攪拌,淋完后用中火熬制,在調(diào)料炒到快干時(shí)下剁好的辣椒用大火炒至沸騰時(shí)改用小火,加入白酒繼續(xù)炒制到各原料水分快干時(shí)加香料和花椒,炒5至10分鐘再下辣椒面炒勻即成。
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是因?yàn)槔苯匪卣丛谄つw上,會(huì)使微血管擴(kuò)張,導(dǎo)致皮膚發(fā)紅發(fā)熱,并加速局部的代謝率,同時(shí)還會(huì)刺激痛覺(jué)神經(jīng),可以通過(guò)涂抹酒精,食醋或牙膏進(jìn)行緩解。
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由于辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中,因此在切辣椒后可以使用酒精或者醋洗手來(lái)緩解不適感,另外牙膏中有薄荷和摩擦劑等成分,也可以用來(lái)涂手緩解切辣椒后火辣辣的感覺(jué)。
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風(fēng)干新鮮牛肉需要將牛肉切成厚片,加水入鍋,將三奈和八角放在一起煮,然后再根據(jù)自己口味放干辣椒炒熟,接著裝滿一壺水,加入適量的調(diào)料放入切好的牛肉片,煮30分鐘,去水瀝干,把肉放進(jìn)小烤箱里或者放在通風(fēng)有陽(yáng)光的地方風(fēng)干即可。
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把上海青曬成干可以把上海青清洗干凈然后切一下放到容器當(dāng)中,加入適量的鹽攪拌均勻并且腌制半個(gè)小時(shí),然后往里面加入適量調(diào)味料攪勻,也可以清洗一下再切成塊狀水分瀝干,放調(diào)料后放到缸中密封腌制一個(gè)禮拜即可,或者直接炸好后曬干。