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在運(yùn)輸過(guò)程中由于激烈震蕩而造成的散黃,如果沒(méi)有異味,雞蛋是可以吃的,或者在存放過(guò)程中,受到外力沖擊造成的散黃,若沒(méi)有異味,也可以食用,如果是細(xì)菌,霉菌通過(guò)雞蛋殼上的氣孔,侵入雞蛋內(nèi)部,造成雞蛋散黃,這樣的雞蛋是不能吃的。
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在運(yùn)輸過(guò)程中由于激烈震蕩而造成的散黃,如果沒(méi)有異味,雞蛋是可以吃的,或者在存放過(guò)程中,受到外力沖擊造成的散黃,若沒(méi)有異味,也可以食用,如果是細(xì)菌,霉菌通過(guò)雞蛋殼上的氣孔,侵入雞蛋內(nèi)部,造成雞蛋散黃,這樣的雞蛋是不能吃的。
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在運(yùn)輸過(guò)程中由于激烈震蕩而造成的散黃,如果沒(méi)有異味,雞蛋是可以吃的,或者在存放過(guò)程中,受到外力沖擊造成的散黃,若沒(méi)有異味,也可以食用,如果是細(xì)菌,霉菌通過(guò)雞蛋殼上的氣孔,侵入雞蛋內(nèi)部,造成雞蛋散黃,這樣的雞蛋是不能吃的。
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在運(yùn)輸過(guò)程中由于激烈震蕩而造成的散黃,如果沒(méi)有異味,雞蛋是可以吃的,或者在存放過(guò)程中,受到外力沖擊造成的散黃,若沒(méi)有異味,也可以食用,如果是細(xì)菌,霉菌通過(guò)雞蛋殼上的氣孔,侵入雞蛋內(nèi)部,造成雞蛋散黃,這樣的雞蛋是不能吃的。
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將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒(méi)過(guò)雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開(kāi),開(kāi)火燜,五分鐘后撈出,煮出來(lái)的就是溏心的。水開(kāi)一分鐘以后,關(guān)火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒(méi)有變老,水開(kāi)后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會(huì)比較干。
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將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒(méi)過(guò)雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開(kāi),開(kāi)火燜,五分鐘后撈出,煮出來(lái)的就是溏心的。水開(kāi)一分鐘以后,關(guān)火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒(méi)有變老,水開(kāi)后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會(huì)比較干。
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將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒(méi)過(guò)雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開(kāi),開(kāi)火燜,五分鐘后撈出,煮出來(lái)的就是溏心的。水開(kāi)一分鐘以后,關(guān)火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒(méi)有變老,水開(kāi)后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會(huì)比較干。
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在運(yùn)輸過(guò)程中由于激烈震蕩而造成的散黃,如果沒(méi)有異味,雞蛋是可以吃的,或者在存放過(guò)程中,受到外力沖擊造成的散黃,若沒(méi)有異味,也可以食用,如果是細(xì)菌,霉菌通過(guò)雞蛋殼上的氣孔,侵入雞蛋內(nèi)部,造成雞蛋散黃,這樣的雞蛋是不能吃的。
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在運(yùn)輸過(guò)程中由于激烈震蕩而造成的散黃,如果沒(méi)有異味,雞蛋是可以吃的,或者在存放過(guò)程中,受到外力沖擊造成的散黃,若沒(méi)有異味,也可以食用,如果是細(xì)菌,霉菌通過(guò)雞蛋殼上的氣孔,侵入雞蛋內(nèi)部,造成雞蛋散黃,這樣的雞蛋是不能吃的。
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將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒(méi)過(guò)雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開(kāi),開(kāi)火燜,五分鐘后撈出,煮出來(lái)的就是溏心的。水開(kāi)一分鐘以后,關(guān)火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒(méi)有變老,水開(kāi)后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會(huì)比較干。
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雞蛋在沸水中煮5到7分鐘即可,沸水煮雞蛋很容易把雞蛋煮的很老,蛋白變得和橡皮一樣,這樣不利于人體消化吸收,煮雞蛋應(yīng)該涼水下鍋,火不用太大,煮蛋的時(shí)候不要蓋鍋蓋,水開(kāi)之后再煮5分鐘即可。
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蛋黃散了說(shuō)明不太新鮮了,最好不建議繼續(xù)食用,現(xiàn)在養(yǎng)雞場(chǎng)的雞蛋的保質(zhì)期都很短,真正的土雞蛋的保質(zhì)期長(zhǎng)很多,如果買(mǎi)的這種養(yǎng)雞場(chǎng)的雞蛋,接近保質(zhì)期,打雞蛋最好用兩個(gè)碗,避免全部雞蛋都得扔掉。
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煮糊的雞蛋不能吃,因?yàn)榈暗臋C(jī)殼絕大多數(shù)是鈣,煮糊了的雞蛋殼,就把鈣煮進(jìn)蛋內(nèi)了,而且鈣成固態(tài),高溫加熱后使身體胃液不可以消化吸收,如果是煎糊了的雞蛋,那么味道不好,有焦糊苦味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低,還可能會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
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10~15天。雞蛋在冰箱內(nèi)最多可存放40天,常溫條件下一般為10~15天。如果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),不但雞蛋的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到影響,還會(huì)因細(xì)菌的侵入發(fā)生變質(zhì),出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象。
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雞蛋可以用西紅柿通過(guò)炒的方式做出西紅柿炒雞蛋,還可以雞蛋通過(guò)蒸的方式來(lái)做美味的雞蛋羹,最后可以將雞蛋與紫菜相結(jié)合用煲湯的方式做出紫菜蛋花湯。
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首先在鍋里加水,加入花椒,桂皮,八角煮開(kāi),然后關(guān)火加入紅茶,蓋上鍋蓋燜一小會(huì)兒,等茶葉泡開(kāi)后,加入鹽,醬油,再加入少許白糖,然后放入生雞蛋,香葉,用大火煮開(kāi),再小火慢煮十分鐘,煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘,放湯里浸泡一天即可。
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海帶是不可以隔夜吃的,因?yàn)楹L(zhǎng)在海里,含有大量的鹽。經(jīng)過(guò)一夜時(shí)間的發(fā)酵,空氣中不干凈的氣體和細(xì)菌會(huì)進(jìn)入到海帶里,和鹽產(chǎn)生一系列反應(yīng),就會(huì)在海帶里產(chǎn)生大量的致癌的亞鹽,亞鹽對(duì)人體是有害的,食用了會(huì)危害人體的健康。
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韭菜雞蛋餃子煮熟后需要再蒸10到15分鐘,一般大小的韭菜餃子蒸10分鐘,厚皮或較大的韭菜餃子蒸15分鐘,注意不要蒸得太多,否則餃子里的韭菜很容易變色,營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失,因?yàn)榫虏酥泻腥~綠素和葉黃素,葉綠素在高溫環(huán)境中穩(wěn)定性較差,易被破壞。
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削皮菠蘿可以先用保鮮膜包起來(lái),避免其被氧化,然后放在7℃以上溫度的冰箱果蔬槽中,最多保存兩天,也可以用鹽水短期保存,加點(diǎn)糖進(jìn)去進(jìn)行腌制,或烘或晾干,或者將沒(méi)吃完的菠蘿做菠蘿果凍都可以保存過(guò)夜。
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菠蘿隔夜能吃,先用保鮮膜包起來(lái),避免其被氧化,然后放在7℃以上溫度的冰箱果蔬槽中,最多保存兩天,也可以用鹽水短期保存,加點(diǎn)糖進(jìn)去進(jìn)行腌制,或烘或晾干,或者將沒(méi)吃完的菠蘿做菠蘿果凍都可以保存過(guò)夜。