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1、艾蒿的葉片相對而言薄一些，其上方有柔毛，艾草葉片厚一些，兩面都有毛且不會脫落。2、艾蒿頭狀花序為橢圓形，雌花冠顏色是紫紅色；艾草為頭狀花序呈橢圓形，雌花冠顏色為紫色。3、艾蒿可以長到40-80cm左右，而艾葉會長到80-200厘米之間。
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1、艾葉泡腳有驅(qū)寒的作用，可以預防感冒，提高人體的抵抗力；2、艾葉有疏通經(jīng)絡的功效，用艾葉泡腳對于因經(jīng)絡不通造成的頭痛，關節(jié)痛有很好的治療作用；3、艾葉?可以溫養(yǎng)經(jīng)絡，艾葉泡腳可以祛除體內(nèi)的寒性，對于寒癥來說有一定的治療作用；4、艾葉還可以消毒，用艾葉泡腳可以起到消炎止癢的作用。
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端午就是每年的農(nóng)歷五月初五，這時候的天氣炎熱，多雨潮濕，細菌繁殖快，容易患多種疾病，而艾葉氣味芳香，可驅(qū)逐蚊蠅、消除病毒，起到辟邪、防病、保安康的作用，所以端午時節(jié)很多人都會在門口的兩側(cè)掛上艾草。
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艾葉泡腳時間最好為臨睡前，水溫不可過冷過熱，以自己感覺微微發(fā)燙，泡腳時間一般不超過30分鐘，泡到鼻尖稍稍有出汗的感覺就可以結(jié)束了，不可長時間泡著，泡腳前可先喝200毫升溫開水，泡腳結(jié)束后，一定要將腳擦干，注意保暖，不能風干。
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正品艾草比較高大，桿粗葉厚，野艾比較矮小，并有座地現(xiàn)象，正品艾草葉面不但厚，葉面背部白絨厚，野艾不但葉薄，葉背面沒有白絨，只有一層較為薄的青絨，正品艾草稍微白一些，野艾草則是以青色為主，并且正品艾草晚上所有葉子會閉合。
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艾草做青團不苦就可以在制作過程中，水開前放點食用油，然后在放入艾草后應加點食用堿，并攪拌均勻，之后就按照日常做青團的方法制作就可以了。
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