-
蟹黃是母蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺，蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合。蟹黃體積變大、呈鮮艷的橘黃色時，代表母蟹的性腺已經(jīng)成熟。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體，蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質(zhì)。
-
蟹黃是母蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺，蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合。蟹黃體積變大、呈鮮艷的橘黃色時，代表母蟹的性腺已經(jīng)成熟。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體，蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質(zhì)。
-
螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。
-
螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。
-
螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。
-
螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。
-
螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。
-
吃螃蟹時不宜飲茶，茶水中含有鞣酸，會和螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生鞣酸蛋白，可能引起嘔吐、腹痛腹瀉等。另外吃螃蟹不宜喝冷飲，因螃蟹性寒涼，與冷飲一同攝入會加重腸胃不適感，可能導(dǎo)致腹脹腹瀉等。螃蟹還不宜和羊肉一同食用，會降低羊肉溫補作用，損傷脾胃。
-
柿子不能夠和螃蟹一起吃，柿子和螃蟹都屬于寒性食物，同時食用出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。柿子還不能和紅薯一起食用，紅薯和柿子同食會引起腹脹，造成腸胃不適的癥狀。另外柿子不能夠和紫菜一起吃，柿子與紫菜一起吃影響鈣的吸收，不利于消化。
-
吃螃蟹時不宜飲茶，茶水中含有鞣酸，會和螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生鞣酸蛋白，可能引起嘔吐、腹痛腹瀉等。另外吃螃蟹不宜喝冷飲，因螃蟹性寒涼，與冷飲一同攝入會加重腸胃不適感，可能導(dǎo)致腹脹腹瀉等。螃蟹還不宜和羊肉一同食用，會降低羊肉溫補作用，損傷脾胃。
-
梭子蟹屬于甲殼動物，最佳食用時間是每年的8月到11月，這個時期主要是索餌肥育時期，體寬就能達(dá)到100～130毫米，這個時期的梭子蟹最肥美。
-
請問蝦和螃蟹哪個熱量高，螃蟹。每100克蝦的可食用部分熱量為93大卡，每100克螃蟹的可食用部分熱量為103大卡，即螃蟹熱量更高。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
-
可以先從蟹身開始吃，把大閘蟹的蓋子打開，蓋子上有一些蟹黃可以吃掉，然后就可以吃掉蟹肉里的黃，再吃蟹肉，不能吃的地方是位于蟹蓋上面三角區(qū)的位置，蟹腮，還有蟹腸，以及呈現(xiàn)六角形的一個部位，吃了對胃會有傷害。
-
螃蟹是食雜性動物，吃的東西很廣，自然界中一般以螺獅，水草，谷物類及一些能夠捕獲的小魚蝦，昆蟲，甚至一些腐類，蛻殼中的同類為食、養(yǎng)殖的螃蟹一般以小麥，玉米，豆粕，小魚蝦為食，螺螄也是分階段投放，也會使用到少量動物內(nèi)臟，是切碎且煮熟的。
-
蒸大閘蟹需要肚子朝上放到蒸屜上避免蟹黃流出，然后冷水下鍋，等水開后大火蒸15分鐘，三兩以上的大閘蟹需要水開后大火蒸15-20分鐘，如果家里鍋不好，就可以冷水直接蒸20分鐘左右即可。
-
蒸大閘蟹需要肚子朝上放到蒸屜上避免蟹黃流出，然后冷水下鍋，等水開后大火蒸15分鐘，三兩以上的大閘蟹需要水開后大火蒸15-20分鐘，如果家里鍋不好，就可以冷水直接蒸20分鐘左右即可。
01:10
01:10
00:55
00:55
00:55
00:55
00:55
01:06
01:10
01:06
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07