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首先將海參用冷水浸泡12個(gè)小時(shí),然后將浸泡過(guò)的海參沿腹部剪開(kāi),接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質(zhì),再將海參冷水下鍋,大火燒開(kāi)煮15分鐘,最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個(gè)小時(shí),就可以將海參泡發(fā)了。
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首先將海參用冷水浸泡12個(gè)小時(shí),然后將浸泡過(guò)的海參沿腹部剪開(kāi),接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質(zhì),再將海參冷水下鍋,大火燒開(kāi)煮15分鐘,最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個(gè)小時(shí),就可以將海參泡發(fā)了。
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帶魚(yú)處理干凈首先把帶魚(yú)放在開(kāi)水中燙10秒鐘后再浸入冷水,用手輕輕搓洗,就會(huì)洗干凈了,其次把帶魚(yú)解凍后,用鋼絲球從頭到尾擦拭,魚(yú)鱗很快就掉了,然后再把帶魚(yú)洗干凈即可,最后將帶魚(yú)放入堿水里浸泡一段時(shí)間,這樣很容易把帶魚(yú)洗干凈,而且沒(méi)有腥味。
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帶魚(yú)處理干凈首先把帶魚(yú)放在開(kāi)水中燙10秒鐘后再浸入冷水,用手輕輕搓洗,就會(huì)洗干凈了,其次把帶魚(yú)解凍后,用鋼絲球從頭到尾擦拭,魚(yú)鱗很快就掉了,然后再把帶魚(yú)洗干凈即可,最后將帶魚(yú)放入堿水里浸泡一段時(shí)間,這樣很容易把帶魚(yú)洗干凈,而且沒(méi)有腥味。
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首先將海參用清水泡24至48小時(shí)直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時(shí)換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開(kāi),取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開(kāi)待其涼透,放入容器加水沒(méi)過(guò),放入冷藏室,浸泡48到72小時(shí),每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時(shí)直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時(shí)換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開(kāi),取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開(kāi)待其涼透,放入容器加水沒(méi)過(guò),放入冷藏室,浸泡48到72小時(shí),每天換水一次即可。
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1、用刷子仔細(xì)把生蠔表面刷洗干凈,準(zhǔn)備一盆清水并滴入幾滴麻油;2、把生蠔放入里面浸泡,浸泡三個(gè)小時(shí)后拿出,此時(shí)生蠔會(huì)吐出很多泥沙;3、用一個(gè)小刀或鑷子找到一個(gè)內(nèi)外連接的小縫隙兒,用力撬開(kāi)生蠔蓋子;4、把生蠔黑色內(nèi)臟部位摘掉,再用清水洗干凈后就可以進(jìn)行烹飪了。
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1、用小刷子仔細(xì)把生蠔表面刷洗干凈,準(zhǔn)備一盆清水并滴入幾滴麻油。2、把生蠔放入里面浸泡,浸泡三個(gè)小時(shí)后即可,生蠔會(huì)吐出很多泥沙。3、用一個(gè)小刀或鑷子找到一個(gè)內(nèi)外連接的小縫隙兒,用力撬開(kāi)生蠔蓋子。4、把生蠔黑色內(nèi)臟部位摘掉,再用清水洗干凈,就可以進(jìn)行烹飪了。
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1、用小刷子仔細(xì)把生蠔表面刷洗干凈,準(zhǔn)備一盆清水并滴入幾滴麻油。2、把生蠔放入里面浸泡,浸泡三個(gè)小時(shí)后即可,生蠔會(huì)吐出很多泥沙。3、用一個(gè)小刀或鑷子找到一個(gè)內(nèi)外連接的小縫隙兒,用力撬開(kāi)生蠔蓋子。4、把生蠔黑色內(nèi)臟部位摘掉,再用清水洗干凈,就可以進(jìn)行烹飪了。
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1、用小刷子仔細(xì)把生蠔表面刷洗干凈,準(zhǔn)備一盆清水并滴入幾滴麻油。2、把生蠔放入里面浸泡,浸泡三個(gè)小時(shí)后即可,生蠔會(huì)吐出很多泥沙。3、用一個(gè)小刀或鑷子找到一個(gè)內(nèi)外連接的小縫隙兒,用力撬開(kāi)生蠔蓋子。4、把生蠔黑色內(nèi)臟部位摘掉,再用清水洗干凈,就可以進(jìn)行烹飪了。
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保存海虹需要用開(kāi)水煮熟,只要煮至海虹微微開(kāi)口就可以撈出,將煮熟干制的脫水海虹取出,用廚房紙巾輕輕按壓海虹表面的水分,選擇一處太陽(yáng)直射處將海虹放到該處進(jìn)行晾曬,最后海虹晾曬完畢后放到密封袋里。將其放入冰箱的冷凍室內(nèi)進(jìn)行冷藏即可。
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保存海虹需要用開(kāi)水煮熟,只要煮至海虹微微開(kāi)口就可以撈出,將煮熟干制的脫水海虹取出,用廚房紙巾輕輕按壓海虹表面的水分,選擇一處太陽(yáng)直射處將海虹放到該處進(jìn)行晾曬,最后海虹晾曬完畢后放到密封袋里。將其放入冰箱的冷凍室內(nèi)進(jìn)行冷藏即可。
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生蠔黑色內(nèi)臟需要清洗,首先生蠔內(nèi)部黑色的內(nèi)臟團(tuán)最好是可以不吃的,即便生蠔整個(gè)都可以食用,但是生蠔內(nèi)部還是有個(gè)腸腺團(tuán)的,主要是生蠔的內(nèi)臟和腸腺,里而且面有一些生蠔吃的海藻等殘留不夠健康衛(wèi)生,因此生蠔的內(nèi)臟團(tuán)我們需要將黑色內(nèi)臟清理掉。
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生蠔黑色內(nèi)臟需要清洗,首先生蠔內(nèi)部黑色的內(nèi)臟團(tuán)最好是可以不吃的,即便生蠔整個(gè)都可以食用,但是生蠔內(nèi)部還是有個(gè)腸腺團(tuán)的,主要是生蠔的內(nèi)臟和腸腺,里而且面有一些生蠔吃的海藻等殘留不夠健康衛(wèi)生,因此生蠔的內(nèi)臟團(tuán)我們需要將黑色內(nèi)臟清理掉。
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處理冷凍黃花魚(yú)的內(nèi)臟可以將黃花魚(yú)的魚(yú)鱗用刀背刮干凈,在黃花魚(yú)的肛門(mén)處劃一刀,然后將筷子直接插到黃花魚(yú)的肛門(mén)處,旋轉(zhuǎn)筷子兩圈之后取出筷子即可完美的去除掉黃花魚(yú)的所有內(nèi)臟了。
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處理冷凍黃花魚(yú)的內(nèi)臟可以將黃花魚(yú)的魚(yú)鱗用刀背刮干凈,在黃花魚(yú)的肛門(mén)處劃一刀,然后將筷子直接插到黃花魚(yú)的肛門(mén)處,旋轉(zhuǎn)筷子兩圈之后取出筷子即可完美的去除掉黃花魚(yú)的所有內(nèi)臟了。