干海參如何泡發(fā)及清理

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2022-03-23 14:11:11

首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。

如何發(fā)干海參？

1.取干凈無油的容器，最好是有蓋子的，倒入適當(dāng)?shù)募儍羲?，將海參用清水沖下表面的灰塵，放入泡24-48小時，直至發(fā)軟。

2.放入冰箱冷藏室，每八小時換一次水。海參腹部中間有個自然的裂縫，沿此處上下剪開，上面那個圓形凸出的部分是，海參的肛門，一并清理。

3.取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)。拿一個潔凈無油的鍋，盛半鍋純凈水，將洗凈的海參放入。大火煮開后，小火再煮20分鐘，熄火后待其自然涼透，煮好的海參放入潔凈無油的容器，加純凈水沒過海參，放在冷藏室內(nèi)，浸泡48到72小時，每天換水一次，即可食用。

總結(jié)

1.取干凈無油的容器。

2.清洗海參。

3.煮熟冷藏。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

標(biāo)簽：清洗清理怎樣發(fā)