13、竹筍冷庫適宜保鮮溫度范圍在-1℃-0℃左右,庫內(nèi)相對濕度保持在90-95%;14、大蒜冷庫適宜保鮮溫度范圍在-4℃~-1℃左右,庫內(nèi)相對濕度保持在70-75%;15、土豆冷庫適宜保鮮溫度范圍在3-5℃左右,庫內(nèi)相對濕度保持在80...
1、香菜、胡蘿卜、甘藍等很多蔬菜適合在冷庫儲藏,但它們在冷庫儲藏時的溫度、濕度和儲藏時間不一樣。2、蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在保鮮冷庫內(nèi)適宜溫度為負一度到正一度,相對的濕度在...
青椒:適合的冷藏溫度為7℃~10℃;花菜:適合的冷藏溫度為1℃~2℃;土豆:適合的冷藏溫度為-3℃~6℃;洋蔥:適合的冷藏溫度為-1℃~0℃;白菜:適合的冷藏溫度為-1℃~0℃;芹菜:適合的冷藏溫度為-1℃~0℃;黃瓜:適合的...
下表是常見蔬菜的儲藏溫度根莖類10℃果菜類7~-12葉菜類0~-5℃豆類5~11℃瓜類7~-10℃菌菇類0~-5℃水生類0~-5℃青椒:適合的冷藏溫度為7℃~10℃;花菜:適合的冷藏溫度為1℃~2℃;土豆:...
恒溫冷庫可根據(jù)溫度情況來儲存以下蔬菜和水果:1.0℃左右:絕大部分根莖、葉菜為喜涼果蔬(原產(chǎn)于溫帶、寒帶的),其適宜的存放溫度為0-2℃,不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿卜、桃、葡萄、蘋果。這些果蔬剛...
蔬菜保鮮庫常見的蔬菜保存時間表:青椒:適合的冷藏溫度為7℃~10℃,濕度為85%~90%,貯藏期為10-20天;花菜:適合的冷藏溫度為1℃~2℃,濕度為80%~90%,貯藏期為14-20天;土豆:適合的冷藏溫度為-3℃~6℃,...
番茄冷庫貯藏是要特別注意交叉污染,保證番茄冷庫內(nèi)部的通風(fēng)性,番茄和茄子之類的瓜果類蔬菜在冷藏庫中貯藏一般可以保鮮二到三個月左右,菜葉之類的蔬菜如生菜,大白菜,小青菜等想對瓜果類蔬菜來說貯藏保鮮的時間不是很長,在冷藏...
冷藏庫又叫保鮮庫設(shè)計溫度一般在-5℃~5℃,可以儲藏的物品有農(nóng)產(chǎn)品、藥品、加工食品、飲料等。1.農(nóng)產(chǎn)品茶葉:綠茶、鐵觀音、龍井;保鮮溫度:0℃~8℃;果蔬:白菜、黃瓜、豆角、土豆、桃子、梨子、蘋果、獼猴桃;保鮮溫度...
食品冷庫的特點是靈活性強、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便且易于管理!恒溫保鮮冷庫適合儲藏水果、蔬菜等農(nóng)作物品。水果類適合香蕉、蘋果、葡萄、檸檬、櫻桃、火龍果等大部分的水果;蔬菜類適合食用菌、金針菇、干蠶豆、扁豆、白菜、韭菜、...
適合在0度左右生存的蔬菜如:白菜、西蘭花、芹菜、胡蘿卜等這一系列的蔬菜在0~2度的環(huán)境中能存放30~60天不會出現(xiàn)有很大的損失情況。常見的蔬菜保存時間表:青椒:適合的冷藏溫度為7℃~10℃,濕度為85%~90%,貯藏期為...