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首先將鯽魚洗凈,豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味,切成小塊,鍋燒熱加入適量油,放入魚,先煎一面大約兩分鐘,再翻面煎,煎好后加入適量燒開的水,放入姜片,蓋上蓋中火煮十分鐘,再放入豆腐,悶十分鐘,關(guān)火,加入適量鹽,出鍋,撒上蔥花。
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首先將鯽魚洗凈,豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味,切成小塊,鍋燒熱加入適量油,放入魚,先煎一面大約兩分鐘,再翻面煎,煎好后加入適量燒開的水,放入姜片,蓋上蓋中火煮十分鐘,再放入豆腐,悶十分鐘,關(guān)火,加入適量鹽,出鍋,撒上蔥花。
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首先將鯽魚洗凈,豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味,切成小塊,鍋燒熱加入適量油,放入魚,先煎一面大約兩分鐘,再翻面煎,煎好后加入適量燒開的水,放入姜片,蓋上蓋中火煮十分鐘,再放入豆腐,悶十分鐘,關(guān)火,加入適量鹽,出鍋,撒上蔥花。
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首先將鯽魚洗凈,豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味,切成小塊,鍋燒熱加入適量油,放入魚,先煎一面大約兩分鐘,再翻面煎,煎好后加入適量燒開的水,放入姜片,蓋上蓋中火煮十分鐘,再放入豆腐,悶十分鐘,關(guān)火,加入適量鹽,出鍋,撒上蔥花。
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可以先將木瓜橫切,分成兩半,然后用勺子挖出木瓜內(nèi)的黑子,在木瓜內(nèi)放幾粒冰糖,不要太多,否則太甜吃不消,還可以加點(diǎn)點(diǎn)鹽來突出甜味,把牛奶倒入木瓜內(nèi),不要太滿,放入鍋內(nèi)大火蒸45分鐘,這樣香甜可口的木瓜盅的就出來了。
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制作黃刺骨魚豆腐湯首先準(zhǔn)備材料黃刺骨、老豆腐、黃酒、生姜、鹽,清洗好黃刺魚,將其剁成均勻的塊,豆腐切適量大小,鐵鍋燒熱倒油放入生姜片,爆香后放入黃刺骨魚煎出香味,加入料酒輕輕翻炒會(huì)加入開水,然后把魚和豆腐依次倒入砂鍋里,文火慢燉15分鐘,最后加入鹽調(diào)味即可。
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生吃木瓜的時(shí)候可以切成四瓣去籽后直接食用,也可以做成木瓜蒸牛奶吃,做成木瓜排骨盅,做成木瓜鮮魚湯,因?yàn)樗哂忻廊蒺B(yǎng)顏及滋潤的功效。