-
大豬蹄子是一種網(wǎng)絡(luò)流行語，是女生用來表示男生說話不算數(shù)的常見用語，也可以用來吐槽男生不解風(fēng)情、鋼鐵直男。大豬蹄子也被用來吐槽男人在追求女孩的時(shí)候很殷勤，追到手后卻嫌女孩煩。
-
大豬蹄子是一種網(wǎng)絡(luò)流行語，是女生用來表示男生說話不算數(shù)的常見用語，也可以用來吐槽男生不解風(fēng)情、鋼鐵直男。大豬蹄子也被用來吐槽男人在追求女孩的時(shí)候很殷勤，追到手后卻嫌女孩煩。
-
梅花肉一般指的是豬的上肩部位的肉，也就是豬頸部。豬的上肩部位的肉通常瘦肉比例比較高，其橫切面的精華部分形狀酷似梅花，因而得此名，此外這個(gè)部位的肉可以做成很多美味的菜肴，比如蜜汁梅花肉、蒜香梅花肉炒豬血、嫩煎梅花肉等。
-
1、將瘦肉洗干凈后放在案板上。2、觀察肉的紋路。3、順著紋路和肉保持在同一水平線上，將肉一片一片切下，切出來的肉不會(huì)出現(xiàn)肉紋路。
-
豬蹄所壓時(shí)間通常是取決于高壓鍋的壓力，二點(diǎn)五倍大氣壓左右的高壓鍋在20分鐘左右，而一點(diǎn)七倍大氣壓左右的高壓鍋在40分鐘左右，一點(diǎn)四倍大氣壓左右是一個(gè)小時(shí)左右，若是普通的砂鍋進(jìn)行煲煮，通常煲煮的時(shí)間在兩個(gè)小時(shí)左右。
-
處理整個(gè)豬蹄子時(shí)需要先用熱水浸泡后用鑷子拔除表面的毛，然后放入冷水中浸泡多次或焯水瀝干，可以在水中可加入姜片去腥，而豬指甲可以用菜刀去除，最后按照豬蹄結(jié)構(gòu)進(jìn)行切塊即可。
01:02
01:02
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07