第一步：將長茄子每根分成三段。為了使茄子的口感更好，我們在做茄子的時候有時會將茄子皮去掉，去掉茄子皮的茄條操作步驟與上面的步驟類同，只是在第一步前得先將皮削掉，如圖：第二步：每一段在邊上切下一片，這樣...
先把茄子切成5厘米的小段，在把茄子段一切兩半然后切條準備蔥蒜備用把油燒熱后，加入蔥蒜和生抽后聞到香味后加入茄子和鹽火要大一點，翻炒均勻后加入少量水（目的是把茄子均勻加熱炒熟，可以分2到3次加水，直到茄子熟透...
1、做法一：首先切除茄子的頭部和尾部，有時可以將茄子皮去掉。2、每一段在邊上切下一片，這樣便不會因為茄子表面光滑而造成滑刀和滾動。3、再按大約0.5cm的寬度依次切成厚片。4、將厚片以0.5cm的寬度切成條狀，去掉...
做法：1、玉米面和白面的比例為1：2，溫水和開玉米面后加入白面，充分揉開。2、用搟面杖把面團搟開，厚度在0.3厘米左右即可。3、把面片切成10厘米左右寬的面片（如圖1），然后摞起來，切記面片與面片之間要灑一些白面以免...
莜面切條放大碗里，加鹽、生抽（也可加少許老抽）、醋，蒜末和干辣椒段放中間，炒鍋放少量油炸香花椒粒，烹到蒜末上，把花椒粒挑出來。步驟7攪拌均勻裝盤。（放了一勺老干媽豆豉醬，顏色味道更好，加香菜或黃瓜絲。
問題一：黃瓜怎樣切成條形？黃瓜切條形的做法：1、挑黃瓜的時候挑黃瓜頭尾比較一致并直點的黃瓜，黃瓜去皮，然后長條切成四等份；2、平切黃瓜，切掉黃瓜籽部分即可啦；3、接下來就可以切條就切條，切丁就切丁。黃瓜，（...
莜麥面切條的做法1.主料。2.莜面里分次，少量的倒入開水。3.邊倒開水，邊攪拌成小面塊。4.稍涼后和成面團。5.將面團分成小劑子，取一塊搟成蒸屜大小的薄餅。6.籠屜刷油后放入莜面餅蓋蓋蒸制，這時候就可以搟另一...
1、首先準備一根萵筍，去掉外皮。2、把萵筍斜刀切成片，如果想要讓絲更長，斜刀的角度就放大一些。3、依次切成均勻的薄片。4、繼續(xù)斜刀切成絲即可。(同樣的道理，想要條更長，斜刀的角度就...
如題，我想知道:黃瓜怎樣切條
海帶怎么切條做法步驟：1、取干海帶放盆中泡發(fā)，大約兩個小時可泡漲開。2、把泡發(fā)好的海帶，先根據(jù)自己想要所做海帶條的長度切斷。每段一般是30厘米左右的長度。當然，如果海帶不夠長。從根部或頂端開始卷皆可。海帶過...
2024/4/26
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