把粽子放入煮鍋中碼好，再蓋上籠屜，接水倒入鍋中，水量沒過粽子，不要用自來水直接沖到粽子上，容易將粽子沖散，大火開鍋后轉(zhuǎn)小火，煮一個半小時，期間水不夠的話不要加涼水，會影響粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小時是比較恰當(dāng)?shù)摹?/div>
粳米是大米的一個品種，粳米和普通大米的顆粒色澤不太一樣，粳米要偏蠟白一點(diǎn)，粳米的營養(yǎng)價值要比普通大米高，粳米比普通大米更有韌性，更有嚼頭，普通大米的產(chǎn)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于粳米的產(chǎn)量，所以從種植面積上來說，普通大米要廣泛得多。
三角粽的形狀好看又簡單，首先準(zhǔn)備好棗子和糯米備用，取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀后在圓錐的筒中裝入糯米，將上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止，順著三角的邊將所有的粽葉折好，用線將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
包粽子需要先準(zhǔn)備好棗子和糯米，粽葉備用，然后取一片粽葉，卷成一個圓錐狀，在圓錐的筒中裝入糯米，將上部的粽葉向下折，完全蓋住開口，再順著三角的邊將所有的粽葉折好，最后用線將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
三角粽的形狀好看又簡單，首先準(zhǔn)備好棗子和糯米備用，取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀后在圓錐的筒中裝入糯米，將上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止，順著三角的邊將所有的粽葉折好，用線將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
粽子煮熟的的時間不是固定的，因?yàn)橹蟮臅r間和粽子的大小以及選擇的鍋具有關(guān)系，比如個頭大的粽子煮的時間肯定就要更久，而用高壓鍋煮的時間肯定要比普通鍋煮的時間要短。一般來說個頭適中的粽子，用高壓鍋冷水下鍋煮20分鐘即可，如果是普通鍋則需要煮40分鐘。
保存糯米糍不能在冰箱里冷藏，而是浸泡在水中，如果把它放在清水中能夠保存一周左右，每隔一兩天換一次水，這樣糯米糍的表面就不會裂開，但是糯米糍不宜存放太久，最好不要存放超過半個月。
保存糯米糍不能在冰箱里冷藏，而是浸泡在水中，如果把它放在清水中能夠保存一周左右，每隔一兩天換一次水，這樣糯米糍的表面就不會裂開，但是糯米糍不宜存放太久，最好不要存放超過半個月。
首先將糯米洗干凈用清水浸泡1小時，粽葉用海綿擦洗干凈，一小時后將糯米水倒掉，準(zhǔn)備棉線并剪成段，粽葉從根部往上卷圈后放入糯米，用筷子將米插緊實(shí)，右邊的粽葉往中間方向壓，最后棉線在粽子上部三分之一處繞兩圈打結(jié)即可。
01:17
01:17
00:59
00:55
00:55
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07