將基圍蝦洗凈瀝干水，開背去蝦線。蒜瓣壓成蒜蓉，老姜切絲，蔥切段，青紅椒切成小丁待用。油加熱，將基圍蝦倒入油中翻炒，炒到蝦殼酥脆為止。蒜蓉，姜絲，香蔥段倒入剛剛炒蝦的油中爆香后倒入切成小丁的青紅辣椒和盛起的...
基圍蝦的三種做法如下：一、蠔油基圍蝦材料:基圍蝦300克、香蔥1根、蒜3瓣、蠔油2勺、生抽2勺、料酒1勺、細砂糖少許、鹽少許、啤酒一碗。1、將蝦子洗干凈，背部切開去掉蝦線，放置待用。2、鍋內(nèi)倒入油，蝦子放入鍋內(nèi)，...
1、基圍蝦去腸，挑去蝦線，清洗干凈，控去水分。2、鍋內(nèi)熱油，把蝦煎變色。把蝦推至鍋的一邊，另一邊放入提前剁好的蒜末和姜末。3、把蒜末和姜末炒香。把蝦和蒜姜炒勻。4、放入料酒，生抽和半碗水，蓋鍋，小火煮...
1、首先準備好原材料；2、蝦清理干凈，挑去蝦線；3、涼白開、蒸魚豉油、蠔油，調(diào)成汁；4、將姜蒜絲及油倒入調(diào)好的汁里，攪拌均勻；5、鍋里加入適量水，加入姜蒜片，燒開后再煮兩三分鐘；6、加入蝦煮熟；7、最后裝盤...
1、白灼基圍蝦用料制作白煮基圍蝦所選用的材料主要有新鮮適量的基圍蝦，茶葉水，檸檬，生抽，蔥，紅椒野山椒，黃酒等，選用的基圍蝦一定要確保是新鮮鮮活的，因為只有新鮮的基圍蝦才能夠確保其營養(yǎng)，才能夠保證做出來的口味正宗...
1、白灼基圍蝦食材:活基圍蝦1000克、生抽王100克、味精2.5克、蔥米10克、姜米5克、清湯25克、黃酒10克、另備白菊花冷開水半臉盆。做法:將活基圍蝦洗凈,燒開水鍋,加入酒、基圍蝦,煮至剛熟即撈出,裝盆上臺。把鍋燒開...
如題，我想知道:基圍蝦的做法
（1）基圍蝦洗凈，去頭，用牙簽從蝦脖處挑出白色或者黑色的腸線，瀝水。（2）待水不往下滴的時候，加料酒和鹽少量，放姜片腌制片刻（約15分鐘）。（3）生粉加水，攪拌均勻后呈水狀即可，加入少許鹽和白胡椒，備用。（4...
基圍蝦的簡單做法1、蝦去除蝦線，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西蘭花切成小朵。2、把姜片、料酒、鹽、蝦倒入碗中，攪拌均勻，腌制10分鐘。3、燙熟西蘭花，熱油炸蝦，炸至變紅微縮，撈出瀝油。4、蒜末煸香，放入番茄醬...
方法如下：材料：基圍蝦400克。椒鹽粉20克。料酒20毫升。姜片2～3片。紅椒5克。青椒5克。鹽4克。淀粉15克。蒜適量。小蔥少許。步驟1海蝦去蝦須、爪子，背后劃一刀，取出蝦腸。步驟2蝦中加姜片、鹽、料酒，攪拌均勻...
2024/11/6
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