1、茄子洗凈切厚薄均勻的片。2、面粉加入適量鹽放入清水和雞蛋調(diào)成糊。3、茄子放入面糊中。4、鍋中放油燒熱，放入茄子。5、炸制兩面金黃撈出。6、控干油擺盤即可。
將茄子表面沾滿面糊。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述9.倒入油。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述10.油熱到七成時(shí)，用筷子一個(gè)一個(gè)的夾著茄子往里放。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述11.炸到兩面金黃即可撈出。吃時(shí)表面撒上些椒鹽。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述炸...
1、準(zhǔn)備好材料。2、面粉里加入：鹽➕白糖。小蔥碎➕雞蛋少許生抽。3、➕適量清水?dāng)嚢璩珊隣睢?、茄子切片狀，淋上剩余的生抽，使其均勻粘上生抽入味。5、茄子蘸上薄薄一層面粉糊。6、鍋里熱油...
家常干炸茄子的做法如下：1、準(zhǔn)備食材：茄子、干辣椒花椒、淀粉、燒烤粉、糖、鹽、香菜、大蒜。2、茄子洗凈切片，泡水。3、晾干水分，裹上淀粉。4、鍋內(nèi)炸制兩面金黃撈出。5、付炸一次，保持酥脆。6、鍋內(nèi)少油，小火爆...
1、吃的時(shí)候可以用刀切開，因?yàn)橐徽麠l的也不太方便吃，當(dāng)然也是看個(gè)人的喜好。這個(gè)茄子條炸出來之后外酥里嫩，非常的好吃。2、在添加調(diào)味料的時(shí)候，也是要根據(jù)自己的口味來進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶砑印＞捅热缯f辣椒面和孜然粉，如果...
4.炸到雙面變成黃色時(shí)就可撈出5.炸好撈出后控控油放在盤子里油炸香酥茄子的做法31.茄子切片里外都抹上面粉2.雞蛋打散，肉剁碎3.倒入調(diào)料和一半雞蛋液4.把調(diào)好的肉餡裝在切子里面，調(diào)好面糊，喜...
1、先準(zhǔn)備幾個(gè)洗干凈的茄子，挨個(gè)把茄子的蒂掰掉不要，然后用削皮刀把茄子的皮削掉，因?yàn)榘亚炎拥钠は鞯艉?，才容易掛上糊，這樣炸的茄子才會(huì)外酥里軟。2、茄子削皮后再豎著切成條，然后把茄子全部切成滾刀塊。3、準(zhǔn)備...
雞蛋1只，韭菜100g，鹽5g，生抽5g，茄子500g，涼開水適量。1、材料攪拌均勻。2、茄子提前半小時(shí)切好并泡在水中，控干水分。3、面粉糊攪拌到可流動(dòng)狀態(tài)。4、油熱后，夾起茄子放入鍋內(nèi)炸熟即可。5、炸茄子成品圖。
1、將胡蘿卜和茄子洗凈，然后切成小塊；蔥切成蔥末，大蒜去皮后剁成碎末備用。2、往茄子上淋一勺水（或者打個(gè)雞蛋進(jìn)去拌勻），然后倒入適量淀粉后拌勻。3、鍋內(nèi)燒油，當(dāng)加熱到插入干筷子就起泡時(shí)就可放入胡蘿卜丁炸制...
茄子除了炒菜吃還可以炸著吃，酥脆的椒鹽炸茄子的做法是:先將一個(gè)茄子切成薄片備用，然后碗中加入兩個(gè)雞蛋，三勺普通面粉，一大勺玉米淀粉，順著一個(gè)方向攪拌均勻。在油溫六成熱的時(shí)候，把切成薄片的茄子涮到雞蛋液里面，...
2024/6/28
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