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先將洋蔥洗凈，切成洋蔥圈，然后小火加熱鍋并倒入適量食用油，將切好的洋蔥圈平放入鍋中，再將雞蛋打入洋蔥圈中，慢慢將雞蛋煎熟即可。
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將雞蛋洗干凈后，放入鍋中，倒入適量清水，快沒過雞蛋即可。蓋上蓋子，小火煮開，開火燜，五分鐘后撈出，煮出來的就是溏心的。水開一分鐘以后，關火燜五分鐘，蛋黃已不再稀軟，但又沒有變老，水開后很久才撈出的，雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了，蛋黃會比較干。
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將雞蛋洗干凈后，放入鍋中，倒入適量清水，快沒過雞蛋即可。蓋上蓋子，小火煮開，開火燜，五分鐘后撈出，煮出來的就是溏心的。水開一分鐘以后，關火燜五分鐘，蛋黃已不再稀軟，但又沒有變老，水開后很久才撈出的，雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了，蛋黃會比較干。
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煮雞蛋冷水下鍋10分鐘左右即可撈出，這個十分鐘時長是指從雞蛋冷水下鍋煮開始計算，這樣煮出來的雞蛋比較完整、基本不會出現(xiàn)破損，而且蛋白和蛋黃都可以固化。
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煮雞蛋一般要用冷水下鍋，用冷水下鍋煮的雞蛋，其蛋殼不容易破裂，煮雞蛋的過程中，要用小火燒開，然后用溫火煮6-8分鐘就可以關火了。
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煮雞蛋一般要用冷水下鍋，用冷水下鍋煮的雞蛋，其蛋殼不容易破裂，煮雞蛋的過程中，要用小火燒開，然后用溫火煮6-8分鐘就可以關火了。
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如果是速凍餃子，就需要用冷水蒸，速凍餃子蒸熟前需要解凍，加入冷水，把餃子放上去，在加熱的過程中可以逐漸解凍，過一段時間就蒸熱了，如果是現(xiàn)包餃子，可以用開水上鍋蒸，這時餃子會快速煮熟，口感更好。
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1、如果是速凍湯圓，那么就需要冷水效果，因為速凍湯圓是冷的，突然遇熱就容易爆開，讓里面的餡料流出來，所以冷水下鍋煮是最好的；2、如果是剛包的湯圓，那么就需要開水下鍋，剛包好的湯圓表皮軟糯，開水下鍋后能迅速浮起，口感也會更加的軟糯。
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可以不扎眼，但是扎眼可以預防蛋爆裂，如果長時間煮蛋會讓蛋殼是會破裂，所以在煮蛋前，可以用量杯底部打孔裝置輕擊蛋的頂端，扎幾個眼，然后將小頭朝下放于蛋架上。
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雞蛋在沸水中煮5到7分鐘即可，沸水煮雞蛋很容易把雞蛋煮的很老，蛋白變得和橡皮一樣，這樣不利于人體消化吸收，煮雞蛋應該涼水下鍋，火不用太大，煮蛋的時候不要蓋鍋蓋，水開之后再煮5分鐘即可。
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雞蛋在沸水中煮5到7分鐘即可，沸水煮雞蛋很容易把雞蛋煮的很老，蛋白變得和橡皮一樣，這樣不利于人體消化吸收，煮雞蛋應該涼水下鍋，火不用太大，煮蛋的時候不要蓋鍋蓋，水開之后再煮5分鐘即可。
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雞蛋在沸水中煮5到7分鐘即可，沸水煮雞蛋很容易把雞蛋煮的很老，蛋白變得和橡皮一樣，這樣不利于人體消化吸收，煮雞蛋應該涼水下鍋，火不用太大，煮蛋的時候不要蓋鍋蓋，水開之后再煮5分鐘即可。
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雞蛋在沸水中煮5到7分鐘即可，沸水煮雞蛋很容易把雞蛋煮的很老，蛋白變得和橡皮一樣，這樣不利于人體消化吸收，煮雞蛋應該涼水下鍋，火不用太大，煮蛋的時候不要蓋鍋蓋，水開之后再煮5分鐘即可。
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