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1、短期保存可以將香椿洗干凈后，放入保鮮盒中，再將保鮮盒放入冰箱冷藏室冷藏保存；2、長期保存可以將香椿焯水后，裝入保鮮袋中再放入冰箱冷凍室保存。3、將香椿晾曬一段時間，然后用保鮮袋裝起來，再放入冰箱冷凍室冷凍保存即可。
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花椒葉可以冷凍保存，但是不能直接生凍，在冷凍之前要做一個焯水處理，把焯好水的花椒葉分裝在保鮮袋中，再放入冰箱冷凍室冷凍起來即可。
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黃油既可冷藏保存也可以冷凍保存，冷藏保存時先用錫紙或者油紙將黃油包裹起來，然后放入冰箱冷藏室即可，如果是冷凍保存，需將黃油切成小方塊，然后用保鮮膜分別將黃油塊包裹起來，再將包好的黃油塊放入保鮮盒內(nèi)，蓋好保鮮盒，放入冰箱冷凍室即可。
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1、將板栗肉裝在可以密封的保鮮袋里，封好口后放入到冰箱的冷藏室。2、將板栗肉用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室。3、將買的板栗放在通風(fēng)的地方，放一天之后再將板栗放入保險袋，封好口后放入冰箱冷藏室就可以了。
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可以使用小刀或者鑰匙翹一下杯蓋或者杯口，還可以拿回去繼續(xù)加熱3到5分鐘，也可以找一個盆，把保鮮盒放進(jìn)去，盆里面倒入開水，浸泡五分鐘，然后拿抹布包住保鮮盒的蓋子，扭開就可以了。
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可以使用小刀或者鑰匙翹一下杯蓋或者杯口，還可以拿回去繼續(xù)加熱3到5分鐘，也可以找一個盆，把保鮮盒放進(jìn)去，盆里面倒入開水，浸泡五分鐘，然后拿抹布包住保鮮盒的蓋子，扭開就可以了。
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可以使用小刀或者鑰匙翹一下杯蓋或者杯口，還可以拿回去繼續(xù)加熱3到5分鐘，也可以找一個盆，把保鮮盒放進(jìn)去，盆里面倒入開水，浸泡五分鐘，然后拿抹布包住保鮮盒的蓋子，扭開就可以了。
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可以使用小刀或者鑰匙翹一下杯蓋或者杯口，還可以拿回去繼續(xù)加熱3到5分鐘，也可以找一個盆，把保鮮盒放進(jìn)去，盆里面倒入開水，浸泡五分鐘，然后拿抹布包住保鮮盒的蓋子，扭開就可以了。
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常見的奶酪棒要放在冰箱冷藏室進(jìn)行保存，而馬孫里拉芝士奶酪棒，要放在冷凍室進(jìn)行保存，保存的時候要切成小塊，用保鮮袋裝好再放進(jìn)冷凍室里。
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水液和制冷劑。保鮮冰袋類型有冷冰袋、生物冰袋、注水冰袋。冷冰袋：使用時用手捏破內(nèi)袋發(fā)生吸熱反應(yīng)進(jìn)而制冷的新型降溫環(huán)保袋。生物冰袋：選用高新技術(shù)生物材料配制而成，干凈無毒，呈膠狀體，使用前需放置冰箱冷凍。注水冰袋：使用時需先注水，注水后成膠體狀，使用方法與生物冰袋相同。
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速凍。因?yàn)槔鋬鍪噎h(huán)境較低，不適合細(xì)菌滋生，至少能保存一個月左右。生蠔不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富，而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價值，是一種營養(yǎng)價值很高的海產(chǎn)珍品。生蠔的含鋅量居人類食物之首。
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保鮮。酸豆角由于做法簡單，消毒不是很嚴(yán)格，所以腌出的酸豆角不宜久放，最好在2～3內(nèi)吃完，可以放進(jìn)冰箱內(nèi)保鮮，但是存放的時間不宜超過兩周，要盡早在兩周以內(nèi)食用完。酸豆角經(jīng)過發(fā)酵后會產(chǎn)生很多有助于消化的乳酸菌，是下飯佳品，但不宜多吃。
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可以使用小刀或者鑰匙翹一下杯蓋或者杯口，還可以拿回去繼續(xù)加熱3到5分鐘，也可以找一個盆，把保鮮盒放進(jìn)去，盆里面倒入開水，浸泡五分鐘，然后拿抹布包住保鮮盒的蓋子，扭開就可以了。
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